Sok vam omogoča, da pojeste več določene hrane, ki bi jo sicer težko pojedli v pomembni količini. Na primer, bolj privlačno je popiti več šopkov peteršilja v kozarcu, kot pa da jih jeste cele. Ko uporabljate sokovnik, ki izloči kašo, izgubite vlaknine. Peteršilj sok je bogat vir klorofila, antioksidativne spojine, ki daje peteršilju zeleno barvo in lahko nudi obrambo pred prostimi radikali in lahko pomaga pri boju proti nekaterim rakom. Peteršilj sok je tudi dober vir drugih fitokemikalij, vitaminov in mineralov.
Korak 1
Z ostrim nožem odrežite konice stebel tik pod gumijastimi trakovi sveženj peteršilja. Veliko posodo napolnite s hladno vodo, nato pa potopite svežnje, enega po enega. Počasi jih premikajte po vodi, nato jih dvignite. Izlijte vodo - ne preko peteršilja ali pa boste umazanijo vrnili v sveženj - in posodo napolnite. Ponavljajte, dokler v skledi ne vidite umazanije ali umazanije. Operite, olupite, olupite, sesekljajte in drugače pripravite drugo sadje, zelenjavo in zelišča, ki jih vključite v sok.
2. korak
Odvijte sveženj peteršilja in ga dajte v predal za sočenje sokovnika, skupaj s porcijo drugega sadja, zelenjave in zelišč, ki jih vključujete. Delajte s strojem po navodilih, ne glede na to, ali imate popolnoma avtomatiziran model, ki mora imeti samo nastavljeno funkcijo in jo vklopiti ali morate ročno pritisniti na bat. Ponavljajte, dokler ne izvlečete želene količine soka.
3. korak
Odstranite predal za sok in vsebino prelijte v kozarec. Peteršilj sok je najbolj svež - najbolje v nekaj minutah po pripravi. Če naredite dodatno, jo hranite v hladilniku v nepredušni stekleni posodi do 24 ur, vendar bodite pripravljeni na zmanjšano kakovost.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Nož
Velika skleda
Drugo sadje, zelenjava in zelišča
Sokovnik
Steklo
Steklena posoda
Namig
Kale, špinača, jabolka, korenje, ingver, limona in cilantro vse dobro dodajo bolj aromatičen in hranljiv peteršilj sok.
Opozorilo
Ne poskušajte sokov z nizko vsebnostjo vode, kot je avokado. Namesto tega jih pire v živilskem procesorju ali mešalniku. Nato vlijemo peteršilj sok in mešamo.
