Sluz je lahko dobra stvar, saj pomaga ujeti umazanijo in mikrobe ter preprečuje okužbe. Vendar pa je v večjih količinah lahko dražeč, kašljate in boleče grlo. Izogibanje določenih živil lahko pomaga zmanjšati proizvodnjo sluzi, lahko pa tudi oteži zadostno količino nekaterih hranil, zato to storite le kratek čas. Odvečna sluz lahko povzroči več zdravstvenih stanj. Če imate pogosto odvečno sluz, se posvetujte z zdravnikom.
Brez sluzi dieta
Na žalost ne obstaja takšna dieta, ki je brez sluzi. Vendar lahko alergije na hrano prispevajo k proizvodnji sluzi. Jajca, mleko, soja, ribe, školjke, pšenica, drevesni oreški in mleko so živila, ki najverjetneje povzročajo alergije na hrano. Če ste alergični na ta živila, lahko njihovo izogibanje vpliva na količino sluzi v telesu.
Toda izogibanje tej hrani, če niste alergični na njih, verjetno ne bo zmanjšalo količine sluzi, ki jo ustvarite. To celo velja za mleko, kljub splošnemu prepričanju, da mleko in mlečni izdelki povečujejo nastajanje sluzi.
Po podatkih Virtualnega medicinskega centra pitje mleka ne povzroča, da bi ljudje, ki imajo prehlad, proizvajali več sluzi. Mleko ima teksturo, podobno sluzi, kar lahko prispeva k napačnemu mnenju, da je v grlu prisotno več sluzi.
Proizvodnja histamina in presežne sluzi
Histamin lahko povzroči, da bo vaš nos naredil več sluzi, še posebej, če imate alergijo ali ste pod stresom. Nekatere vrste rib, na primer sardone, prekajene ribe, sardele in skuše, vsebujejo histamin. Paradižnik, špinača, jajčevci, avokado, gobe in suho sadje vsebujejo tudi histamin, prav tako starani sir, alkohol, jabolčnik, jogurt, kis, kisla smetana, predelano meso in fermentirana hrana.
Medtem ko jagode, školjke, papaje, ananas, banane, čokolada in jajca ne vsebujejo histamina, lahko telo povzroči, da ga sprosti, zaradi česar se mora prehranjevanju izogniti, če si prizadeva prehrano brez sluzi.
Hrana, ki tvori sluz
Druga živila, ki se jim želite vsaj začasno izogniti, da bi omejili sluz, vključujejo sladkor, prekomerne količine soli, aditive za živila, konzervanse, zelje, meso, krompir in koruzo. Če zaužijete manj predelane hrane, manj soli in sladkorja ter manj mesa, bo vaša celotna prehrana bolj zdrava, če boste še posebej pazili, da boste dobili vsa potrebna hranila v ustreznih količinah. Dieta proti sluzi omejuje toliko živil, da je to lahko težko.
Živila, ki zmanjšujejo sluz
Poleg tega, da jeste manj hrane, ki lahko poveča proizvodnjo sluzi, jejte več hrane, ki lahko zmanjša količino sluzi, ki jo naredi vaše telo. Tej vključujejo:
- oreščki
- semena
- limona
- kumarice
- čebulo
- česen
- hren
- vodna kreša
- peteršilj
- čaj vrtnice
- zelena
Veliko teh živil lahko uporabite za dodajanje okusa hrani brez soli, kar lahko poveča proizvodnjo sluzi. Naredite solato, ki vsebuje vodno krešo, čebulo in zeleno, obložen s prelivom, ki vsebuje limonin sok, olivno olje in peteršilj. Za prigrizek naredite hummus s čičeriko, peteršiljem, pinjolami, olivnim oljem, česnom, limoninim sokom in tahinijem ter ga postrežite z najljubšo zelenjavo za dušenje.
