Dr Connie Guttersen, registrirani dietetik, je ustvaril kalifornijsko dieto oziroma Sonoma dieto. Dr. Guttersen je prehrano temeljil na obalnem kalifornijskem načinu življenja, ki je mešal preproste in okusne sestavine, podobne mediteranski prehrani. Kalifornijska dieta obljublja pas za trimer v samo 10 dneh in omogoča uživanje različnih živil, vendar v strogih velikostih porcij. Pred začetkom katere koli diete se posvetujte s svojim zdravnikom.
Val 1
V prvi fazi kalifornijske diete se osredotočite na hujšanje. To obdobje, imenovano val 1, traja 10 dni in se osredotočate na zmanjšanje odvisnosti od sladkorja in bele moke. Vaš zajtrk naj vsebuje 25 odstotkov žita in 75 odstotkov beljakovin ali žitaric in mleka v enakih količinah. Vaš krožnik za zajtrk naj bo premera 18 centimetrov. Vaše kosilo naj bo 60 odstotkov zelenjave s 40 odstotki beljakovin. Večerja je sestavljena iz 20 odstotkov žitaric, 30 odstotkov beljakovin in 50 odstotkov zelenjave. Krožniki za kosilo in večerjo naj bodo premera 23 centimetrov.
2. val
V tej fazi se osredotočite na vzdrževanje izgube teže. Wave 2 lahko traja od nekaj tednov do nekaj mesecev, dokler ne dosežete ciljne teže. Še naprej hujšate, vendar počasneje. V prehrano vnesete več živil, vendar še vedno ohranjate zdrav življenjski slog. Vaš zajtrk ostaja enak kot v valu 1. Za kosilo in večerjo jejte 25 odstotkov beljakovin / mleka, 25 odstotkov sadja, 25 odstotkov zelenjave in 25 odstotkov zrn. Skupaj z dodatkom sadja in mleka lahko v majhnih količinah dodate vino in čokolado.
3. val
Val 3 je faza vzdrževanja, ko dosežete ciljno težo. V prejšnjih dveh fazah ste slabe prehranjevalne navade zamenjali z bolj zdravimi alternativami. Vaš cilj v zadnji fazi je, da se še naprej prehranjujete zdravo. Čeprav lahko v svoj jedilnik začnete dodajati nekaj popuščanja, kot so sladice in prigrizki, porcije še naprej ostajate majhne in jedo enaka osnovna razmerja kot v prejšnji fazi.
Dvanajst močnih živil
Kalifornijska dieta naj bi vsak dan v svojo prehrano dodala dvanajst najboljših živil, ki vsebujejo največ energije. Ta hrana vključuje zelenjavo, kot so paradižnik, paprika, brokoli in špinača. Sadje, kot so borovnice, citrusi, grozdje in jagode, so del seznama. Močna hrana vključuje tudi mandlje, fižol, polnozrnata žita in oljčno olje. Poskusite čim bolj vključiti ta živila v svojo prehrano, da boste shujšali. V knjigi "Nova sonoma dieta" lahko dobite recepte, prehranske načrte in vzorčne menije.
