Arašidovo maslo je lahko odličen vir beljakovin in zdravih maščob. Uživanje arašidovega masla je povezano z nižjim celotnim holesterolom, nižjim LDL ali "slabim" holesterolom, pa tudi z nižjimi trigliceridi, ki so vsi povezani z manjšim tveganjem za srčno-žilne bolezni, "ugotavlja Richard Mattes, doktor znanosti, RD v Poročilo CNNheath.com iz leta 2007. Vendar lahko komercialno pripravljeno arašidovo maslo vsebuje visoke količine dodanih sladkorjev. Izdelava lastnega arašidovega masla vam lahko pomaga nadzorovati vsebnost hranil.
Kalorije
Domače arašidovo maslo vsebuje približno 116 kalorij na 2-žlicno porcijo. Vendar se lahko vsebnost kalorij v vašem receptu razlikuje glede na dodatne sestavine, ki jih uporabljate poleg samo arašidov in arašidovega olja.
Vsebnost maščob
Arašidi so naravno z veliko maščob - in domače arašidovo maslo je tudi veliko maščob. Domače arašidovo maslo vsebuje približno 10, 25 grama maščobe na porcijo. Vendar je arašidovo maslo dober vir mononenasičenih maščob, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni, trdi Ameriško združenje za srce.
Vsebnost ogljikovih hidratov
Arašidovo maslo je malo ogljikovih hidratov. Vsaka 2-žlična porcija domačega arašidovega masla vsebuje 4 grame ogljikovih hidratov, vključno z 1, 5 grama vlaknin.
Vsebina beljakovin
Beljakovine so vitalno hranilo, ki pomaga pri izgradnji mišičnih in drugih telesnih tkiv. Pomaga lahko tudi potešiti lakoto. 2-žlična porcija domačega arašidovega masla vsebuje približno 4, 3 grama beljakovin.
