Slabe prehranske navade so lahko vedenjsko zdravstveno vprašanje, saj prehrana in prehrana vplivata na to, kako se počutite, izgledate, razmišljate in ravnate. Slaba prehrana ima za posledico manjšo jakost jedra, počasnejšo sposobnost reševanja težav in čas odziva mišic ter manj budnosti. Slaba prehrana ustvarja tudi številne druge negativne učinke na zdravje.
Debelost
Po raziskavi Nacionalnega centra zdravstvene statistike iz leta 2003 je približno 65, 2 odstotka odraslih Američanov zaradi prekomerne prehrane prekomerno telesno težo ali debelo. Debelost je opredeljena tako, da ima indeks telesne mase (BMI) 25 ali več. Zaradi prekomerne telesne teže ljudje ogrožajo razvoj številnih motenj in stanj, od katerih so nekatere smrtno nevarne.
Hipertenzija
Nacionalni inštitut za zdravje poroča, da je hipertenzija eden od možnih rezultatov slabe prehrane. Hipertenzijo, imenovano tudi visok krvni tlak, imenujemo tihi ubijalec, saj pogosto ostane neodkrita in tako nezdravljena, dokler telesne škode ne naredijo. Zaužitje preveč neželene hrane, ocvrte hrane, soli, sladkorja, mlečnih izdelkov, kofeina in rafinirane hrane lahko povzroči hipertenzijo.
Visok holesterol in srčne bolezni
Slaba prehrana lahko privede do visokega holesterola, ki je glavni dejavnik bolezni srca. Diete z veliko maščob so pogoste v ZDA in Kanadi. Nacionalni inštitut za zdravje poroča, da več kot 500.000 ljudi v ZDA vsako leto umre zaradi bolezni srca, ki jo lahko povzroči dieta z veliko maščob. Živila z visokim holesterolom vsebujejo veliko količino nasičenih maščob. Primeri vključujejo sladoled, jajca, sir, maslo in govedino. Namesto hrane z veliko maščob izberite raje beljakovine, kot so piščanec, puranje, ribe in morski sadeži in se izogibajte predelani hrani.
Sladkorna bolezen
Tudi diabetes je lahko povezan s slabo prehrano. Nekatere oblike bolezni so lahko posledica uživanja diete, obremenjene s sladkorjem in maščobo, kar vodi do povečanja telesne teže. Po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje ima približno 8 odstotkov ameriškega prebivalstva sladkorno bolezen.
Stroka
Možganska kap, ki jo povzroči plak, ki se nabere v krvni žili, nato se sprosti kot strdek, ki potuje v vaše možgane in ustvari blokado, je lahko povezan s slabo prehrano. Stroki poškodujejo možgane in poslabšajo delovanje, včasih vodijo v smrt. Živila z veliko soli, maščob in holesterola povečajo tveganje za možgansko kap.
Protin
Po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje lahko slaba prehrana vodi v protin. Z protinom kopičenje sečne kisline povzroči nastanek kristalov v vaših sklepih. Boleče otekanje, povezano s protinom, lahko privede do trajnih poškodb sklepov. Prehrana, ki vsebuje veliko maščob ali holesterola, lahko povzroči protin. Nekateri morski sadeži - sardele, školjke, ostrige in lupine - pa tudi rdeče meso, perutnina, svinjina, maslo, polnomastno mleko, sladoled in sir lahko povečajo količino sečne kisline v telesu, kar povzroča protin.
Rak
Po podatkih Nacionalnega zdravstvenega inštituta lahko več vrst raka, vključno z rakom mehurja, debelega črevesa in dojk, delno povzroči slabe prehranske navade. Omejite vnos hrane, ki vsebuje rafinirane sladkorje, nitrate in hidrogenirana olja, vključno s hrenovkami, predelanim mesom, slanino, krofi in pomfritom.
