Tista majhna črna semena, ki jih najdemo v kiviju, več kot le zataknejo v zobe - zagotavljajo tudi številna bistvena hranila. Količine teh hranil so relativno majhne, saj sestavljajo le majhen del vsakega kivija, vendar lahko še vedno prispevajo k vašemu celotnemu prehranskemu stanju.
Zagotovite maščobe omega-3
Kivi semena zagotavljajo majhno količino maščob omega-3, pri čemer vsak srednje sadi kivija vsebuje približno 29 miligramov teh esencialnih maščob v obliki alfa-linolenske kisline od priporočenega vnosa od 1300 do 2700 miligramov na 2000 zaužitih 2000 kalorij. Omega-3 maščobe so pomembne za zdravje možganov in srca. Kiviji so eno izmed živil z zdravim razmerjem med maščobami omega-3 in omega-6. Številni ljudje v Združenih državah Amerike dobijo preveč maščob omega-6 in premalo maščob omega-3, kar bi lahko pomenilo večje tveganje za vnetja, bolezni srca, raka in kognitivno staranje.
Vsebujejo vlakna
Vsako srednje sadje kivija zagotavlja približno 2 grama vlaknin ali 8 odstotkov dnevne vrednosti. Del vlaknin v sadju in zelenjavi prihaja iz kože in semen teh živil. Zaužitje dovolj vlaknin v vaši prehrani lahko pomaga zmanjšati tveganje za povišan holesterol, hemoroide, zaprtje, srčne bolezni in divertikulozo. Vlakna vam lahko pomagajo tudi, da se boste dlje počutili polno, kar olajša ohranjanje zdrave teže.
Proteini in antioksidanti
Kivijeva semena vsebujejo tudi majhno količino beljakovin, pri čemer vsako sadje zagotavlja nekaj manj kot gram. Beljakovine zagotavljajo aminokisline, ki jih vaše telo uporablja za pripravo vseh vrst beljakovin, ki jih potrebuje za dobro zdravje.
Ko jeste jed iz semen kivija, boste dobili tudi nekaj antioksidantov, večinoma v obliki vitamina E, pri čemer vsak sadje kivija zagotavlja približno 5 odstotkov dnevne vrednosti tega bistvenega vitamina.
Upoštevanje alergenov
Če ste alergični na arašide in drevesne oreščke, lahko reagirate tudi na semena kivija in obratno. Študija, objavljena v alergiji novembra 2014, je ugotovila, da sta bila dva alergena, ki sta prisotna v semenu kivija, pokazala navzkrižno reaktivnost z arašidi in drevesnimi oreščki. Prebava sadja povzroča sproščanje teh alergenov.
