Enostaven odgovor, kakšni so stranski učinki, če je cink karnozin, kratek - noben. Dr. Hilda Maldonado, strokovnjak za interno medicino, ki piše za izdajo "Applied Nutritional Science Reports" iz leta 2003, pravi, da cink karnozin lajša dispeptične želodčne simptome in motnje črevesne sluznice brez pomembnih stranskih učinkov in se dobro prenaša v predpisanih odmerkih. Vendar lahko prekomerna uporaba povzroči prevelike odmerke cinka in karnozina, stranski učinki pa segajo od blagih do hudih.
Cink karnozin
Maldonado poroča, da 25 do 40 odstotkov Američanov vsaj enkrat na leto poroča o prebavni prebavi, zgagi, razburjenem želodcu, slabosti in napihnjenosti. Cink karnozin zdravniki na Japonskem predpisujejo na Japonskem že od leta 1994 za prebavne težave in celjenje želodčne sluznice. Kombinacija cinka in karnozina je trikrat učinkovitejša kot cinkov sulfat ali karnozin sama. Karnozin je dipeptid, beljakovinski fragment, sestavljen iz dveh aminokislin, beta-alanina in histidina. Po poročanju ameriške agencije za hrano in zdravila iz leta 2001 (FDA) poroča, da bo priporočeni dnevni odmerek 75 mg cinkovega karnozina povzročil prehranski vnos 17 do 8 mg cinka in 57 do 58 mg L-karnozina.
Neželeni učinki cinka
Prevelik cinkov karnozin lahko povzroči predoziranje cinka. Cink je kovinski mineral, ki je nujen za življenje, ki ga najdemo v nekaterih živilih, drugim pa ga dodajamo kot prehransko dopolnilo. Lahko kupite tudi cinkove hladne pastile in kot prehransko podporo brez recepta. Cink je po navedbah ameriškega urada za prehranska dopolnila pomemben v številnih vidikih celičnega metabolizma, katalizira aktivnost približno 100 encimov, spodbuja imunske funkcije, celjenje ran, sintezo beljakovin in DNK. Za občutek okusa in vonja potrebujete tudi cink. Vaše telo ne more shranjevati cinka, zato mora biti vnos nenehno uravnotežen med premajhnim in prevelikim odmerjanjem. Toksičnost cinka vodi do izgube apetita, slabosti, bruhanja, driske, trebušnih krčev in glavobolov. Neželeni učinki prevelikega odmerjanja se lahko pojavijo v 30 minutah po zaužitju. Vnos 150 do 450 mg cinka na dan lahko spremeni potrebno presnovo bakra in železa, poruši imunsko delovanje in zmanjša vašo "dobro" raven HDL. Celo veliko manjši vnos cinka 60 mg na dan lahko povzroči te učinke po 10 tednih. Odmerki 80 mg na dan nekaj let lahko motijo delovanje sečil in ledvic. Ti odmerki daleč presegajo priporočeni dnevni odmerek FDA od 17 do 18 mg cinka v 75 mg cinkovega karnozina na dan.
Karnozinski stranski učinki
Glede na Ultimate Fat Burner.com karnozin velja za zelo varnega, z malo stranskimi učinki, če se uporablja v skladu s priporočenimi smernicami o odmerjanju. Otroci, ki jemljejo karnozin za zdravljenje simptomov avtizma, lahko postanejo bolj hiperaktivni, čeprav se lahko preprosto nanašajo na povečano aktivnost, saj se avtistični simptomi zmanjšujejo. Karnozin je priljubljeno prehransko dopolnilo za izgradnjo telesa, ki krepi mišično moč in hitrost. Tudi pri izjemno velikih odmerkih ne opažamo stranskih učinkov.
