Čeprav je salsa pogosto povezana s tortiljenimi čipsi, je mehiški sir - ali Queso - pogosta stran. Medtem ko mehiški sir ni najbolj zdrav izbor hrane, vseeno zagotavlja beljakovine.
Kalorije v Quesu
Mehiški sirni namaz je kalorično gosto živilo, glede na prehranske razčlenitve v MyPlate, LIVESTRONG-jevem sledilcu kalorij. Brezplačna aplikacija ugotavlja, da samo 2 žlici mehiškega sira (ali 28 gramov) vsebuje 50 do 110 kalorij. Čeprav se to samo po sebi morda ne zdi veliko, 1 unča tortiljevih čipov vsebuje 142 kalorij, zato je lahko kombinacija obeh kalorij.
Makrohranila
Tako kot večina izdelkov na osnovi mlečnih izdelkov tudi mehiški sir vsebuje veliko maščob. Dvodelna servira lahko vsebuje do 9 gramov maščob s 4 grami nasičenih maščob. Ameriško združenje za srce ugotavlja, da lahko nasičene maščobe povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja, in predlaga omejitev vnosa na 16 gramov na dan ali manj.
Mehiški sir sipa vsebuje beljakovine - 2 žlici vsebujeta 4 grame beljakovin. Beljakovina je bistveno hranilo, saj je prisotna v vsaki celici vašega telesa. Mehični kavni sir vsebuje malo ogljikovih hidratov, le 1 gram na 2 žlici. To bo morda ustrezalo dieti z nizkimi vsebnostmi ogljikovih hidratov.
