Rižev papir, znan tudi kot riževi ovoji ali Banh Trang , je vrsta tankega, papirju podobnega okroglega lista. Narejena je po preprostem receptu soli, vode in riža. Število kalorij za riž papir je precej nizko.
Potrebno je le kapljanje v nekaj mlačne vode in rižev papir se spremeni v prosojno, brez okusa kožo, ki je le rahlo žvečilna. Nato ga lahko uporabite za zavijanje različnih živil, predvsem pri pripravi tajskih spomladanskih zvitkov. Kuhar sladkega breskve priporoča, da rižev papir namočite v toplo vodo le za tri do štiri sekunde.
Opis tega živila morda ni tako privlačen, vendar je dokaj natančen. Rižev papir je približno tako blag kot hrana. Nikoli ni glavna atrakcija nobene hrane, bolj užitna posoda, ki jo zavije v simpatičen paket za dostavo v naša usta.
Zdi se, da se nutricionisti strinjajo: Rachel Fine of The Pointe Nutrition trdi, da je rižev papir slab vir pomembnih hranilnih snovi, kot so prehranske vlaknine, čeprav ni tako pomemben vir ogljikovih hidratov. Kendra Payne, klinična nutricionistka iz bolnišnice St. Joseph v jezeru St. Louis, trdi, da izdelki na osnovi riža ne delujejo dobro s keto dieto, če niso močno omejeni.
Ariane Resnick, certificirana nutricionistka, poudarja, da vsak list riževega papirja vsebuje od 6 gramov do 10 gramov ogljikovih hidratov. To se lahko razlikuje, odvisno od posebne blagovne znamke uporabljenega riževega papirja.
Rižev papir in hujšanje
Kolikšen vpliv ima rižev papir na pot zaradi izgube teže, je odvisno od tega, kako uporabljate rižev papir. Strogo gledano, rižev papir ni vaša značilna zdrava hrana. Vsebuje samo škrob in zelo majhno količino beljakovin. Nima vlaknin ali drugih pomembnih hranil.
Kljub vsemu je malo verjetno, da boste koga našli, ki bi sedel s škatlo riževega papirja in jo jedel kot prigrizek. Glede na to kalorije riževega papirja v resnici ni treba skrbeti. Rižev papir lahko primerjamo s tortilje. To je posoda, v katero si dal nekaj drugega.
Torej, če rižev papir zavije veliko zelenjave, da boste jedli, potem je kot nalašč za pot za hujšanje, ne glede na ogljikovega papirja. Če na drugi strani rižev papir ovije mastno meso, ocvrto hrano in veliko sladke omake, problem le še poslabša, ne pa ga reši.
Glede na zbirke podatkov o prehranski sestavi USDA trije deli riževega papirja vsebujejo 90 kalorij, 22 gramov ogljikovih hidratov, 10 miligramov kalcija, 0, 54 miligramov železa in 143 miligramov natrija.
Rižev papir in keto dieta
Ali je rižev papir mogoče vključiti v keto dieto ali ne, je odvisno od vaše opredelitve keto. Ker ni preveč riževih papirnatih ogljikovih hidratov, je to odlična možnost, še posebej, če je polnjena z zelenjavo in drugo hrano z malo ogljikovih hidratov.
Kljub temu je priporočljivo biti previden pri uživanju riževega papirja kot dela keto diete. Prvotna keto dieta je sestavljena iz visoke vsebnosti maščob in zmerne količine beljakovin. Lahko je zelo omejujoč glede tega, kaj bi moral jesti. Vaše telo potrebuje različne hranilne snovi, da pravilno deluje, zato lahko omejevalnost keto diete škoduje vašemu počutju.
Tudi če poskušate shujšati, poskrbite, da boste jedli uravnoteženo prehrano, medtem ko ste pripravljeni, in dobil vsa potrebna hranila, ki jih vaše telo potrebuje. Rižev papir vam lahko pomaga doseči uravnoteženo prehrano tako, da zavijete okusno, zdravo hrano, ki jo boste zaužili na zabaven in privlačen način.
