Pečenico v loncu običajno pripravimo z rjavitvijo in nato počasi vremo rezino govedine z mešanico zelenjave in začimb v tekočini. Zaradi velikih velikosti serviranja je rezultat delno veliko kalorij. Če se kalorije v obroku držite pod nadzorom, se lahko omejite na priporočljivo obroko mesa in polnjenje zelenjave.
Kalorije z rezom mesa
3-unčna porcija pečenke iz govejega stekla iz rezila in obrezana za odstranjevanje maščobe ima približno 184 kalorij. Uporabite goveje rame in enaka velikostna porcija ima 170 kalorij, 3-unčna pečenka iz lonca govejega čička pa ima približno 180 kalorij. Tudi kakovost mesa razlikuje kalorije. Namesto izbire izberite izberite govejo glavico in namesto porabe boste porabili 166 kalorij.
Skupne kalorije
Postrežba recepta za pečenico v loncu običajno znaša od 1/2 do 3/4 kilograma mesa, skupaj s čim več do približno 3/4 skodelice koreninske zelenjave, kot so korenje, pastinak in rutabagas. Nekateri recepti vključujejo sesekljano slanino, pa tudi govejo čičeriko ali pa namesto juhe za tekočino za pito uporabljajte alkohol. Obe sestavini lahko povečata število kalorij v jedi. Kalorije v vsaki porciji se gibljejo od približno 582 do približno 817, odvisno od uporabljenih sestavin in velikosti serviranja.
