Ateroskleroza je bolezen, pri kateri se znotraj arterij nabere plak. Plak iz maščobnih oblog, kalcija, celičnih odpadkov in materialov za strjevanje krvi lahko utrdi in zoži vaše arterije, zmanjša krvni pretok in potencialno povzroči srčni napad ali kap.
Genetski dejavniki, telesna neaktivnost, uživanje tobaka - in nekateri prehranski dejavniki - lahko povečajo vaše tveganje za aterosklerozo, znano tudi kot otrdelost arterij. Vaša izbira hrane igra posebno vlogo pri preprečevanju srčnih bolezni, ob odstranjevanju plakov pa lahko pride tudi z agresivnimi prehranskimi posegi.
Vendar pa je razumevanje posebne vloge prehrane pri regresiji lahko izziv, saj se ljudje z aterosklerozo pogosto zdravijo s sinergijskim pristopom prehrane, zdravil in drugimi življenjskimi ukrepi.
Študije na živalih
Medtem ko je znano, da dieta zmanjšuje tveganje za otrdelost arterij, je manj znanega o vlogi prehrane pri obratnem kopičenju plakov. Glede na pregled, objavljen v številki "Annals of Global Health" o januarju in februarju 2014, so študije na živalih, končane v zadnjih nekaj desetletjih, pokazale, da lahko pride do regresije oblog z dramatičnim znižanjem ravni lipoproteina ali holesterola v krvi. V študijah na živalih lahko uporabimo drastične prehranske manipulacije za ustvarjanje teh sprememb, vendar je regresijo pri ljudeh težje preučiti.
Učinki izgube teže
Študija, objavljena v številki revije Circulation iz marca 2010, je naključno dodelila 140 udeležencem dieti z malo maščob, mediteransko ali nizko ogljikovo hidrato. Po dveh letih so raziskovalci opazili, da so lahko vsi trije načini prehrane zmanjšali količino stene karotidnih žil - ukrep, ki odraža zmanjšanje plaka - za 5 odstotkov.
Avtorji študije so regresijo plaka pripisali izboljšanju krvnega tlaka, ki ga povzroča izguba telesne teže pri udeležencih študije, saj povišan krvni tlak prispeva k aterosklerozi, saj arterije postanejo bolj dovzetne za kopičenje plakov.
Učinki intenzivnih sprememb življenjskega sloga
Izkazale so se tudi intenzivne spremembe življenjskega sloga, ki so povzročile obratno kopičenje plakov. Znatne raziskave, objavljene v številki "JAMA" iz decembra 1998, so pokazale regresijo kopičenja arterijskih oblog in manj srčnih dogodkov pri udeležencih, ki so pet let natančno upoštevali vegetarijansko dieto z nizko vsebnostjo maščob.
Izboljšave so opazili po prvem letu in nadaljevali pri tej majhni skupini ljudi s srčnimi boleznimi, ki niso uživali zdravil za zniževanje holesterola. Poleg sprememb prehrane je ta program vključeval aerobno vadbo, trening obvladovanja stresa, prenehanje kajenja in skupinsko podporo.
Dodatna raziskava, objavljena v julijski številki revije "The Journal of Family Practice", je zaključila, da rastlinska prehrana, ki omejuje živalske izdelke, olja in sladkorje, tudi zmanjša srčne dogodke, kot so srčni infarkti. Vendar pa ta študija ni posebej izmerila, ali je bila nakopičenje plakov obrnjeno in udeležencem študije ni bilo dovoljeno jemati zdravil za zniževanje holesterola.
Kombinirani učinki življenjskega sloga in zdravil
Poleg vloge prehrane so znani tudi drugi dejavniki, kot so opustitev kajenja, redna vadba in obvladovanje stresa, ki pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni.
Vendar raziskave, ki bi preučile le te ukrepe za odpravo plošč, niso na voljo. Pokazalo se je, da zdravila za zniževanje holesterola, imenovana statini, povzročajo regresijo plakov, kot je povzeto v številki septembra 2012 o "Vaskularnem zdravju in obvladovanju tveganj."
Zaradi tega večina raziskav o odpravi ateroskleroze vključuje uporabo statina skupaj z zdravili za obvladovanje pogojev, za katere je znano, da povečujejo tveganje za srčne bolezni, kot sta sladkorna bolezen in visok krvni tlak, zaradi česar je težko izločiti koristi samo zaradi prehrane.
Naslednji koraki in previdnostni ukrepi
Čeprav ne morete spremeniti družinske anamneze, lahko zaradi spremembe prehrane in življenjskega sloga zmanjšate tveganje za srčne bolezni - in dovolj agresivne spremembe življenjskega sloga lahko spremenijo nastanek plakov. Spoznajte se z dietetikom, če želite izvedeti, kako lahko izboljšate svojo prehrano in sledite dieti, usmerjeni na regresijo srčnih bolezni.
Sodelujte z zdravnikom, da razpravljate o drugih spremembah življenjskega sloga, ki bi koristile vašemu zdravju, in razpravljajte o zdravilih, ki bodo pomagala obvladovati vaša zdravstvena stanja in zmanjšala tveganje za srčne bolezni. Če poznate zožitev ali zamašitev arterije, vam lahko zdravnik priporoči operacijo za odpiranje arterije ali zaobljenje priklopljenega dela.
Nakup plak običajno ne povzroča simptomov, dokler se arterija ne zoži ali zamaši. Če imate torej stanje, ki povečuje tveganje za srčne bolezni, na primer visok krvni tlak ali sladkorno bolezen ali če imate družinsko anamnezo srčnih bolezni, se redno posvetujte z zdravnikom. Če imate simptome, ki vključujejo bolečino v prsih, pritisk v prsih, zmedenost, ohromelost, težave pri govorjenju ali razumevanju besed, pokličite 911 ali poiščite nujno zdravljenje.
Recenziral: Kay Peck, MPH, RD
