Mnogi ljudje imajo radi čokolado. Zgodnja kultura je čokolado štela za "hrano bogov", ameriški potrošniki pa danes porabijo za čokolado več kot 20 milijard dolarjev na leto in si privoščijo okoli 9, 5 kilogramov na osebo, kar za večino ljudi ni poleg kalorij. Raziskave pravzaprav kažejo, da je lahko za vas dobro malo čokolade, zlasti temne čokolade, saj izboljša zdravje srca in ožilja. Čokolada vsebuje razred spojin, imenovanih flavonoidi, ki delujejo kot antioksidanti in pomagajo preprečiti nabiranje oblog na arterijah. Nekateri pa poročajo, da uživanje čokolade občasno povzroči drisko. Medtem ko ni znanstvenih dokazov, da čokolada sama povzroča drisko, pa v čokoladnih živilih obstajajo sestavine, ki bi lahko bile nekatere težave.
Sestavine v čokoladni hrani lahko prispevajo k driski
Čokoladna hrana pogosto vsebuje druge sestavine, razen čokolade, ki bi lahko bile težave pri nekaterih ljudeh ali prispevale k driski. Nekatere oblike čokoladnih živil vsebujejo, na primer, "mlečno čokolado", kar za večino ljudi ni težava, če pa ne prenašate laktoze, bo morda dovolj laktoze, da povzroči drisko, še posebej v kombinaciji z drugimi stanji, lahko postanejo bolj občutljivi na motnje, kot je celiakija.
Druga sestavina, ki lahko povzroči težave nekaterim, je kofein. Čokolada vsebujejo majhno količino kofeina, zaradi česar se prebavni sistem pospeši. Nekateri ljudje so na kofein bolj občutljivi kot drugi in morda ugotovijo, da preveč kofeina povzroči drisko.
Nekateri proizvajalci, ki poskušajo zmanjšati kalorije, lahko vključujejo umetne maščobe ali sladila. Te lahko vključujejo maščobni nadomestek Olestra ali nadomestke sladkorja sorbitol ali manitol. Čeprav mnogi ne predstavljajo težav, lahko drugi ugotovijo, da te sestavine povzročajo drisko.
Naključni čas porabe čokolade
Za nekatere ljudi je čokolada dobrota, ki jo večinoma uživajo ob posebnih priložnostih. Morda praznujete rojstni dan ali promocijo z velikim slavnostnim obrokom. Pogosto so te vrste obrokov bogate, maščobne in ne tiste vrste obroka, ki ga je vaše telo navajeno, da ga vsak dan predelamo. Ko se slavnostni obrok zaključi z lepim koščkom čokoladne torte ali drugo čokoladno sladico, boste morda kasneje po čokoladi napačno krivili drisko, ko se bo morda le vaše telo odzvalo na nenavadno velik, bogat obrok.
Ali lahko čokolada pozdravi drisko?
Medtem ko lahko nekateri uživajo drisko po uživanju čokolade, so starodavne južnoameriške in evropske kulture čokolado dejansko uporabljale za zdravljenje driske. Medtem ko ni bilo obsežnih kliničnih raziskav, ki bi preučile to vprašanje in obstaja veliko zdravil proti driski, je dejansko obstajala vsaj ena študija, ki podpira pojem čokolade kot zdravila proti driski: Študija, objavljena v Journal of Nutrition v Oktobra 2005 je nakazovalo, da flavonoidi v izvlečkih kakava zavirajo izločanje soli in vode iz črevesnih celic, gojenih v posodah s kulturo. Te kulture so bile uporabljene za posnemanje celic, ki linijo črevesja, ki v primeru driske sproščajo preveč soli in vode.
