Eden izmed najbolj obstojnih mitov je, da je sladkor brez omejitev za ljudi s sladkorno boleznijo. V resnici lahko, če imate sladkorno bolezen, uživate hrano kot sladice, pod pogojem, da se držite splošnega načrta zdrave prehrane. Pazite se na trditve glede izdelkov brez sladkorja, kot so bomboni. Morda imajo nekaj manj ogljikovih hidratov, vendar imajo pogosto ravno toliko kalorij in maščob. Poleg tega lahko vsebujejo tudi druge ogljikove hidrate razen sladkorja. Tudi bomboni brez sladkorja lahko povzročijo motenje želodca. Če želite varno uživati sladkarije brez sladkorja, morate načrtovati vnaprej in poskrbeti, da se boste držali smernic, ki jih je določil vaš zdravstveni izvajalec ali dietetik.
Brez sladkorja ni brez ogljikovih hidratov
Morda mislite, da so bomboni brez sladkorja bolj zdrava alternativa. Morda boste morali še enkrat premisliti in vsekakor morate prebrati etiketo. Vsa živila brez sladkorja niso ustvarjena enako. Nekateri bonboni brez sladkorja niso v ogljikovodikih kot pri običajni različici. Poleg tega sladkor ni edina vrsta ogljikovih hidratov. Sladkorji brez sladkorja lahko vsebujejo škrob, vlaknine in večinoma sladkorni alkohol. Harvard's Joslin Diabetes Center pravi, da sladkorni alkoholi tehnično niso "sladkorni", vendar lahko vsebujejo veliko ogljikovih hidratov. Bottom line - ni nobenega nadomestila, da bi bili popolnoma poučeni o vsem, kar je v hrani, ki jo jeste.
Načrtovanje
Ameriško združenje za sladkorno bolezen pravi, da vam ni treba izključiti sladkarij, če jih delate v načrtu obrokov. Lahko bi na primer imeli sladkarije kot nadomestek drugega živila, ki vsebuje ogljikove hidrate. To bo pomagalo ohranjati raven krvnega sladkorja in preprečilo, da se boste počutili prikrajšane. Ne pozabite, sladkarije imajo malo prehranske vrednosti. Ideja se prepustite zmerno in zmerno, da ne boste presegli svojih skupnih kaloričnih in ogljikovih hidratov. Spletna stran združenja za otroke s sladkorno boleznijo priporoča, da si pri uživanju sladkarij načrtujejo še kakšno dodatno vadbo, da ne bodo znižali krvnega sladkorja.
Nasveti za štetje sladkornih alkoholov
Ameriško združenje za sladkorno bolezen pravi, da se sladkorni alkoholi v bombonih brez sladkorja razlikujejo po učinku na krvni sladkor. Združenje ponuja nasvete, kako upoštevati ogljikove hidrate v vašem obroku obrokov, ko pojeste več kot 5 g sladkornega alkohola. Na primer, od skupnega števila ogljikovih hidratov odštejte polovico grama sladkornega alkohola. Če imate na primer bombon, ki vsebuje 12 g ogljikovih hidratov, od tega 4 g iz sladkornih alkoholov, bi prešteli dva grama sladkornega alkohola, preostala dva pa odšteli od gramov skupnih ogljikovih hidratov. To pomeni, da bi sladkarije šteli kot 10 g ogljikovih hidratov. Če se to sliši preveč zapleteno, bi si lahko preprosto privoščili navadno različico sladkarij in pojedli manjšo porcijo.
Učinek odvajanja
Nina Watson, registrirana medicinska sestra in certificirana vzgojiteljica sladkorne bolezni, je v novembrski številki revije "Diabetes Forecast" zapisala, da imajo sladkorni alkoholi, ki se uporabljajo za sladkanje živil brez sladkorja, "osmotski učinek." Se pravi, potegnejo tekočino v prebavni trakt, kar ima za posledico napihnjenost in drisko. Med običajne sladkorne alkohole spadajo ksilitol, sorbitol in maltitol. Watson pravi, da večina ljudi lahko s temi sestavinami ravna v omejenih količinah, če pa pride do teh reakcij, se morate izogibati sladkornim alkoholom.
