Načrtovanje obrokov in izbira zdrave hrane se običajno osredotoča na prehranske koristi. Vendar pa morajo nekateri posamezniki pri načrtovanju obrokov upoštevati dodatne pomisleke. Na primer, če imate diagnozo laringofaringealnega refluksa ali LPR - prebavila, lahko hrana, ki jo izberete, vpliva na vaše simptome. Zdravniki priporočajo, da spremenite prehranske spremembe, na primer po dieti z nizko kislino, da boste lažje upravljali svoje stanje.
Razumevanje laringofaringealnega refluksa
Kislina je normalen del tekočega okolja v vašem želodcu in ima vlogo pri spodbujanju prebave. Spodnji ezofagealni sfinkter - mišica na vrhu želodca - preprečuje, da bi kislina vstopila v vaš požiralnik. Zgornji požiralnik sfinktra je nameščen na vrhu požiralnika in preprečuje povratni tok kisline v občutljiva tkiva, kot sta vaš grk ali glasovna skrinjica. Gastroezofagealni refluks ali GERD se pojavi, ko se kislina vrne v požiralnik. Ko zgornji požiralni sfinkter ne deluje pravilno in omogoča, da se kislina vrne v glasovno okno in druga občutljiva območja, se imenuje LPR.
Podatki o prehranskih intervencijah
Raziskovalci z ameriškega inštituta za glas so izvedli majhno raziskavo, ki je po dvotedenskem prehranskem posegu dala obetavne rezultate. Študija je pokazala, da je po dieti z nizko kislino izboljšal simptome LPR pri 95 odstotkih udeležencev, kažejo rezultati, objavljeni v reviji "Annals of oktology, rhinology and Laryngology" iz maja 2011. Udeleženci so izločili vso kislo hrano in pijače s pH pod pet.
Načrt prehranjevanja z nizko vsebnostjo kislin
Posvetujte se z zdravnikom, če sledite dieti z nizko kislino, da boste lažje upravljali z LPR. Zdravnik vam lahko ponudi popoln seznam kisle hrane, vendar so primeri paradižnika, česna, čebule, čokolade, pomaranče in drugih agrumov, na primer grenivke. Kisle pijače vključujejo kavo, alkohol, sodo in sokove iz kislega sadja. Na splošno je dobro, da se držite hrane z nizko kislino, vsaj dokler se vaši simptomi ne izboljšajo. Večina zelenjave je z nizko kislino, pa tudi nekaj sadja, kot so banane.
Druga prehranska priporočila
Izogibajte se začinjeni hrani, ker lahko draži požiralnik. Ker hrana z veliko maščob lahko poveča izločanje kisline, se izogibajte tudi mastni hrani, vključno s ocvrto hrano, polnomastnimi mlečnimi izdelki in sladicami z veliko maščob, ugotavlja Inštitut Paparella Ear, Head & Neck. Čez dan pojejte več majhnih obrokov, namesto treh večjih obrokov. To lahko pomaga zmanjšati simptome refluksa, poroča Loyola Medicine. Poleg tega počakajte vsaj dve do tri ure po večerji, preden ležete. Ker nikotin lahko poslabša LPR, Loyola Medicine svetuje, da prenehate kaditi.
