Žolčnik je majhna vrečka pod jetri, ki shranjuje žolč. Pogoste bolezni žolčnika vključujejo žolčne kamne in holecistitis, vnetje žolčnika. Alergije na prehrano in hrano lahko vplivajo na vaš žolčnik, še posebej, če že imate stanje žolčnika. Čeprav nobena posebna raziskava čokolade ni povezala z napadi žolčnika, je lahko potencialno sprožilo maščobno hrano, kot je čokolada. Pred spremembo prehrane se posvetujte s svojim zdravnikom.
Bolezen žolčnika
Ko imate bolezen žolčnika, se akutna epizoda vnetja imenuje napad žolčnika. Med napadom žolčnika občutite bolečino ali nežnost, ko se dotaknete zgornje desne strani trebuha. Včasih se bolečina razvije po zaužitju določene hrane, običajno mastne hrane. Med napadom žolčnika se lahko pojavi tudi porumenelost kože ali zlatenica. Navzea, bruhanje in izguba apetita so drugi znaki napada ali bolezni žolčnika.
Čokolada
Verjame se, da je čokolada potencialni krivec za sprožitev napada žolčnika, čeprav nobena raziskava čokolade ne povezuje posebej z napadi žolčnika. Čokolada in druga hrana z veliko maščob lahko pri nekaterih ljudeh povzroči vnetje žolčnika, navaja spletna stran Netdoctor.co.uk. Raziskava, objavljena leta 1990 v "Arhivu interne medicine", je pokazala, da ženske z boleznijo žolčnika bolj uživajo nezdravo hrano, kot so žita, krompir, meso, maščobe in olja. Več raziskav od takrat potrjuje, da igra prehrana vlogo pri bolezni žolčnika.
Žolčnik in prehrana
Nekatere spremembe v vaši prehrani lahko pomagajo zmanjšati simptome napada žolčnika, so sporočili iz Medicinskega centra Univerze v Marylandu. Zdravnik vas bo morda preizkusil na alergije na hrano, ki lahko včasih sprožijo napade žolčnika. Jejte hrano z več vitaminov skupine B in železa, na primer polnozrnata žita in temna listnata zelenjava. Živila, ki vsebujejo več antioksidantov, kot sta sadje in zelenjava, lahko prav tako pomagajo zmanjšati simptome žolčnika. Priporočamo tudi dodajanje več vlaknin v prehrano. Izogibajte se rdečemu mesu, rafinirani hrani in alkoholu. Prav tako se je treba izogibati transmaščobnim kislinam, ki jih najdemo v številnih živilih, vključno s čokolado.
Raziskave
Raziskave so prehrano z veliko maščob povezale s povečanjem bolezni žolčnika. Obsežna longitudinalna študija, objavljena v "Annals of Surgery" leta 2008, je pregledala 44.524 ameriških moških od leta 1996 do 2002 in občasno ocenjevala njihov vnos nasičenih maščob. Med raziskavo so poročali o 2.350 primerih žolčnih kamnov. Največje tveganje za bolezni žolčnih kamnov je bilo pri moških, ki so najpogosteje jedli dolgoverižne nasičene maščobe. Čokolada je pogosto bogata z nasičenimi maščobami in na podlagi te študije je mogoče sklepati, da se je treba izogibati čokoladi.
