Če ste osredotočeni na ohranjanje zdravega življenjskega sloga, ste verjetno že slišali o koristih sirupa iz borovnice. Poleg tega, da spodbujajo dobro delujoč imunski sistem, te majhne jagode zagotavljajo tudi vaše srce, prebavni sistem, kosti in možgane. So tudi odličen vir vlaknin.
Preberite več o bogati zgodovini starejših
Elderberry je že dolgo zanimiv del naravnega sveta. Nacionalna kmetijska knjižnica USDA ugotavlja, da so arheologi na mestih potrjene prazgodovinske dejavnosti človeka našli arheologe semen kamene dobe in bronaste dobe.
Poleg nabiranja jagod dreves starejših so tisti zgodnji prebivalci našli uporabo za lubje in veje rastline. O izjemnih zdravilnih lastnostih te malo razumljive rastline so dolgotrajno pisali tudi starogrški in rimski filozofi, zdravilci in naravoslovci.
Danes so ostanki pogosto pozorni na empirične študije. Ti intrigantni majhni vijolični sadeži so še vedno priljubljeni v krogih ljudske medicine in številni navdušenci nad zdravim življenjskim slogom vidijo izdelke iz borovnice kot pomembno orodje za izboljšanje zdravja.
Uživajte v Elderberryju na več različnih načinov
Ko se sprehodite po hodnikih vaše lokalne trgovine z zdravo hrano, boste na policah verjetno videli več vrst (in blagovnih znamk) izdelkov iz ostankov. Pravzaprav številne večje trgovine z živili in lekarne prevažajo te priljubljene predmete.
Sirup iz jagodne jagode je na voljo, zato boste morda želeli uživati tudi v prednostih čaja iz borovnice. Številne trgovine z opeko in malto in spletnimi trgovci na drobno vsebujejo tudi pastile (ali pastile) in tinkture iz borovnice, poroča Univerza Bastyr.
Mešanje lastnega bezgovega sirupa je preprosto, traja pa manj kot eno uro. Najprej v majhnem loncu zavremo 2 skodelici vode. Vmešajte 1 skodelico bezga in mešanico kuhajte 30 minut. Za nekatere dodate aromo in začimbo, dodajte mlet ingver, klinček ali cimet.
Tekočino nalijemo skozi cedilo in shranimo jagode za drug namen. Narezano tekočino iz borovnice vrnite v lonec. V tekočino zmešajte polovico skodelice medu.
Domač sirup shranite v zaprti kozarec v hladilniku. Uporabite v treh mesecih. Vzemite si eno žlico na dan, da uživate vse prednosti sirupa iz borovničevega sira.
Recimo, da kupujete komercialno pakiran sirup iz borovnice. Proizvajalec Sambucol, vodilna blagovna znamka sirupa iz borovnice, priporoča, da izdelek shranjujete na suhem in hladnem mestu. Čeprav je shranjevanje v hladilniku druga možnost, za komercialne priprave ni potrebno.
Mogoče bi raje na dan popili sveže kuhano skodelico čaja z borovnicami. Doktorica Irina Todorov, zdravnica, ki na kliniki v Clevelandu izvaja integrativno medicino, ugotavlja, da lahko uživate v dveh pomembnih ugodnostih čaja iz borovnic.
Dr Todorov pojasnjuje, da ima čaj iz borovnice, skupaj z drugimi oblikami rastlinskega dodatka, dolgo zgodovino, da se uporablja za boj proti boleznim zgornjih dihal. Poleg tega borovnica zagotavlja telesu dragocene antioksidante in zagotavlja splošno podporo imunskemu sistemu. Čaj iz borovnice močno koristi telesu.
Čeprav so rastlinski znanstveniki katalogizirali številne rastlinske vrste borovnice, je največ pozornosti deležen evropski starejši (ali Sambucus nigra). Jagode in cvetovi te sorte so običajno vključeni v zeliščne mešanice in se najpogosteje uporabljajo v znanstvenih raziskavah.
Preberite več o koristih za zdravje borovnice
Starostniki so postali prepoznavni po svojih bogatih prehranskih koristih. Rastlinski polifenolni flavonoidi so obremenjeni z antioksidanti in imajo tudi lastnosti proti raku, ugotavlja državna univerza Severna Karolina. Ta vsestranska prehranska elektrarna vsebuje tudi vitamin C in vitamin E, ki prispevata k zdravju imunskega sistema.
V resnici, ko gre za skupne flavonolove šminke jagodičja, je borovnica velesaj kup, ugotavlja Lee Health. Ti majhni plodovi presegajo robide, borovnice, goji jagode in brusnice v kategoriji flavonola. Vendar pa na tem področju še ni bilo veliko raziskav na ljudeh, zato raziskovalci niso mogli v celoti oceniti učinkovitosti starejših.
Kot pravijo na kalifornijski univerzi Davis, lahko redno uživanje borovnice zagotavlja tudi koristi prebavnemu sistemu. Jagode, bogate z vlakninami, prispevajo k boljšemu zdravju črevesja in optimalni prebavi. Manj verjetno vas mučijo tudi krči v trebuhu, plini, napihnjenost in zaprtje. To je lahko še ena od številnih koristi sirupa iz borovnice.
Vpliv jagodičja na zdravje možganov
Drobne maline tudi močno prispevajo k boljšemu zdravju možganov in so koristno orodje za boj proti poslabšanju kognitiv. Ta lastnost bi lahko igrala vlogo pri preprečevanju nevrodegenerativnih bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.
Pravzaprav je bila vloga prehranskih zdravil (vključno z borovnicami) pri pozitivnem vplivanju na kognitivno zdravje deležna velike pozornosti v znanstvenih krogih. Junijska izdaja Frontiers in Pharmacology je objavila podroben pregled, v katerem so predstavili podatke številnih opazovalnih študij na človeku, skupaj z randomiziranimi in ne randomiziranimi kliničnimi preskušanji.
Cilj pregleda je bil povzeti učinke nekaterih prehranskih zdravil na kognitivno disfunkcijo, povezano s starostjo, in demenco. Koordinatorji študije so poročali o rezultatih vitaminov, flavonoidov in drugih nefarmacevtskih snovi, ki bi lahko pomagali podaljšati optimalno kognitivno delovanje.
Koordinatorji raziskave so določili, da imajo številni starejši ljudje določene primanjkljaje hranil, kar lahko poslabša posledice starostnega poslabšanja kognitiv. Te prehranske pomanjkljivosti lahko negativno vplivajo tudi na delovanje glavnih organov.
Tudi obratno bi lahko bilo res. V besedilu pregleda so bili dobri dokazi, ki kažejo, da lahko določena hranila zmanjšajo kognitivni drsnik in celo pozitivno vplivajo na nekatere bolezni. Poleg tega je bilo v pregledu ugotovljeno veliko znanstvenega in javnega interesa glede potenciala hranilnih snovi na teh področjih.
Koordinatorji študije so analizirali sestavine prevladujoče prehrane in več uporabnih fitokemikalij, za katere je bilo dokazano, da pozitivno vplivajo na te kognitivne disfunkcije. Vendar so raziskovalci izrazili nezadovoljstvo nad pomanjkanjem verodostojnih študij, ki bi tu lahko prinesle vrednost.
Vendar so se koordinatorji študije strinjali glede zmogljivosti jagodičjih antocianov za izboljšanje kognitivnih in nevronskih možganskih operacij. Več vrst jagodičja, vključno z borovnicami, je bogato z naravnimi antioksidanti antocianin.
Za zaključek pregleda so koordinatorji študije pozvali k razširitvi kliničnih preskušanj teh fitokemijskih terapij za starostno kognitivno poslabšanje. Ker so ta hranila na voljo in so na splošno varna za uživanje, je malo ovir za napredovanje.
Razmislite o siruhu iz jagodne jagode za prehlade
Ena dobro dokumentirana študija krepi anekdotične koristi uporabe bezgovega sirupa pri prehladu. Študija iz aprila 2016, objavljena v reviji Nutrients , podrobno opisuje dobro nadzorovano preskušanje 312 potnikov v ekonomskem razredu, ki so potovali iz Avstralije na čezmorske lokacije.
Raziskovalci so rekrutirali udeležence s pomočjo potovalnih agencij in e-poštnih sporočil, poslanih na Gold Coast, avstralsko osebje in študente. Po začetnem pregledu so 325 prostovoljcem naključno dali preskusne kapsule, od katerih so nekatere vsebovale placebo.
Čeprav so popotniki skupno občutili navaden simptom prehlada, so imeli udeleženci, ki so uživali kapsule iz borovnice, opazno zmanjšanje simptomov prehlada in trajanja. Ta ugodnost je veljala za ljudi, ki so začeli zaužiti starino 10 dni pred potovanjem in jo jemali še 4 do 5 dni po prihodu na namembni kraj.
Konkretno so potrošniki starejših v tem obdobju prepoznali splošno zmanjšanje simptomov prehlada. Tudi prehladi oseb so bili povprečno 2 dni krajši. Ta spodbuden dokaz kaže na prednosti uporabe sirupa iz borovnice pri prehladu.
Upoštevajte, da je to študijo sponzoriralo evropsko podjetje za predelavo sadja. Medtem ko ta študija prikazuje obljubo za sirup iz borovnice kot sredstvo za pomoč pri boju proti navadnemu prehladu, je potrebno še več raziskav, preden se lahko pojavijo trditve.
Dodatne ugodnosti sirupa iz jagodne jagode
Izdelki, pridobljeni z borovnicami, vključno s sirupom iz borovnice, imajo lahko tudi koristi za boj proti virusu gripe. Dr. Russell Greenfield, zdravnik Novant Health Integrative Medicine, poudarja, da lahko ta lastnost povzroči skrajšanje trajanja simptomov gripe.
Dr. Greenfield ugotavlja, da večina simptomov gripe dejansko izhaja iz vnetnega odziva telesa na invazijo virusa, ne pa zaradi samega virusa. Če zmanjšate vnetje, se lahko simptomi poslabšajo in začeli se boste počutiti bolje. Dr. Greenfield poudarja, da kljub uživanju nadomestkov iz borovnice morate še naprej preiskovati gripo.
Možni neželeni učinki jagoda
Preden dodate borovnico na svoj seznam prehranskih dopolnil, si oglejte boljšo potencialno slabost te rastline. To je nasvet Medicinskega centra Univerze v Rochesteru.
Najprej ne smete uživati nezrelih ali surovih jagod; in stebla, listi in drugi deli starejših dreves so prav tako izven meja. Vse te komponente vključujejo strupeno snov.
Upoštevajte, da če ne boste pravilno pripravili borovnice, preden jo zaužijete, se pripravite na grdo drisko, slabost in bruhanje. Kot pri vseh prehranskih dopolnilih, ne vzemite več kot priporočeni odmerek. Pozitivno opozarja, da borovnica ni bila povezana z nobenim znanim medsebojnim delovanjem zdravil ali hrane.
Zavedajte se, da ima lahko tudi borovnica diuretične lastnosti. Če že jemljete zdravila, ki spodbujajo uriniranje, se pred zaužitjem tega dodatka posvetujte s svojim zdravnikom. Če ste noseči ali dojite, se izogibajte vsem izdelkom iz borovnice.
Ker lahko borovnica koristi imunskemu sistemu, se morajo bolniki, ki jemljejo imunosupresive, izogibati nasvetu, po nasvetu Memorialnega centra za raka Sloan Kettering. Če imate avtoimunsko bolezen, kot je multipla skleroza, lupus ali revmatoidni artritis, uživanje izdelkov iz bezgovega drevesa prav tako ni priporočljivo.
