Jajca so lahko pomemben sestavni del prehransko uravnotežene prehrane. Vsebujejo 74 kalorij, 6 gramov beljakovin in veliko količino koristnih vitaminov in mineralov, kot so kalcij, kalij in vitamin A. Preden lahko na vprašanje, ali uživanje jajc poviša raven kreatina v telesu, najprej odgovorite na funkcijo kreatina.
Kreatin
Kreatin ali kreatin fosfat je shranjen v mišicah telesa v majhnih količinah. Adenozin trifosfat - ATP - se v mišicah pretvori v energijo. Tako nastane molekula adenozin-difosfat - ADP. Za stalno oskrbo z energijo je treba razgraditi zaloge kreatin-fosfata, da se molekuli ADP priskrbi fosfat, ki nato tvori ATP in celoten postopek se začne znova.
Jajca
Ugotovljeno je, da jajca vsebujejo približno 6 gramov beljakovin. Ena od vlog beljakovin je obnavljanje in vzdrževanje vseh tkiv v telesu. Jajca zagotavljajo le približno 1 gram ogljikovih hidratov. Telo ogljikovi hidrati razgradijo v glukozo, ki se v energijo nadalje pretvori v ATP. Številni vitamini in minerali v jajcih pomagajo pri številnih presnovnih funkcijah. Jajca so tudi vir holesterola. Holesterol je lipidna maščoba - to je bistvena sestavina vsake celice v telesu.
Energija
Telo deluje iz treh energetskih sistemov. Fosfageni sistem je prvi energetski sistem, ki ga zahtevajo in traja prvih pet do šest sekund katere koli dejavnosti. Ko je ta sistem vklopljen, mišice porabljajo energijo, ki je shranjena v njih. Sistem anaerobne glikolize se uporablja po prvih 10 sekundah aktivnosti in traja približno do tri minute. Ta sistem uporablja tudi shranjeno energijo, vendar jo nadomešča z odpadnim produktom, imenovanim mlečna kislina. Tretji sistem se imenuje aerobni in je glavni sistem, ki se uporablja po približno treh minutah. V tem sistemu je telo sposobno predelati kisik, medtem ko maščobe pretvorijo v novo energijo za dejavnosti.
Učinki
Makrohranila, ki se najbolj učinkovito pretvorijo v energijo, so ogljikovi hidrati. Količina ogljikovih hidratov, ki jih vsebujejo jajca, je relativno majhna, približno 1 gram na jajce. V mišicah so ogljikovi hidrati shranjeni kot glukoza, ki jih je treba izkoristiti kot energijo v prvih dveh minutah aktivnosti. V primerjavi s tem je kreatin fosfat shranjen v še manjših količinah. Strokovnjaki svetujejo, da naj bi ogljikovi hidrati predstavljali približno 60 odstotkov dnevnih prehranskih potreb.
Zaključek
Energija je potrebna, da mišice izvajajo katero koli aktivnost, kreatin pa igra bistveno vlogo pri telesni proizvodnji energije. Ogljikovi hidrati zagotavljajo energijo, vendar jajce ne zagotavlja velike količine ogljikovih hidratov. Jajca so dober vir beljakovin, čeprav se beljakovine ne uporabljajo za proizvodnjo energije, razen če se shranjeni ogljikovi hidrati porabijo. Zato je edini zaključek, da jajca ne bodo povečala ravni kreatina v telesu.
