Zmerno uživanje alkohola lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni, pravi Harvard School of Public Health. To je opredeljeno kot do dve pijači na dan za moške in ena pijača dnevno za ženske, pri čemer ena pijača ustreza 12 unčam piva, 1, 5 unke žganih pijač ali 5 unč vina, kot je rdeče vino. Za ljudi z visoko koncentracijo trigliceridov v krvi pa lahko pitje rdečega vina skrbi. Visoka raven trigliceridov lahko poveča tveganje za srčne bolezni. Za priporočilo v zvezi z alkoholom se posvetujte s svojim zdravnikom.
Vpliv na trigliceride
Uživanje alkoholnih pijač, kot je rdeče vino, lahko povzroči zvišanje ravni trigliceridov v krvi, pravi profesor medicine medicine University of Colorado Center za zdravstvene vede Michael T. McDermott. Pregledna študija, objavljena v "International Journal of Vascular Medicine" leta 2011, poroča, da to še posebej velja za ljudi, ki zaužijejo več od priporočene količine alkohola na dan. Pri teh posameznikih lahko raven trigliceridov ostane povišana čez noč po pitju alkohola z obrokom.
Zakaj se zgodi
Alkohol iz pijač, kot je rdeče vino, poveča količino lipoproteinov z zelo gosto gostoto ali VLDL, ki jih proizvedejo vaša jetra. VLDL je vrsta holesterola, ki prenaša trigliceride. Več VLDL v krvi, višja bo raven trigliceridov in večja je verjetnost, da se bodo vaše arterije kopičile v holesterolu, kar lahko vodi do srčnih bolezni. Alkohol lahko prispeva tudi k višjim trigliceridom z zaviranjem lipoprotein lipaze, encima, ki bi sicer razgradil VLDL in hilomikrone, drugo vrsto delcev, ki prenašajo maščobo.
Vse tiste dodatne kalorije
Vsaka 5-unčna porcija rdečega vina vsebuje približno 125 kalorij. Če sledite 2.000-kalorični dieti, bi en kozarec rdečega vina prispeval več kot 6 odstotkov vaše dnevne omejitve kalorij, dva kozarca pa bi bila skoraj 13 odstotkov tega zneska. Če ne boste pozorni na preostanek kalorij, ki jih zaužijete, lahko pitje alkohola povzroči povečanje telesne mase in višjo raven trigliceridov. Poleg tega se alkohol presnavlja hitreje kot maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati, kar pomeni, da je večja verjetnost, da bodo ostala hranila shranjena kot maščoba, kar poveča tveganje za povečanje telesne teže.
Kaj svetujejo strokovnjaki
Za povprečno zdravo osebo, ki ostane znotraj priporočene dnevne meje alkohola, pitje rdečega vina ne bo bistveno vplivalo na raven trigliceridov v krvi. Če imate srčne bolezni, se posvetujte s svojim zdravnikom, ali lahko varno pijete alkohol. Če v svojo prehrano vključite alkohol, se potrudite zaužiti veliko hrane, bogate s folati, kot je fižol in zelena listnata zelenjava, saj alkohol moti absorpcijo in delovanje folatov v telesu.
