Čaj je splošno ime, ki se uporablja za opisovanje pijač iz listov rastlinske vrste Camellia sinensis. Vaša ščitnica je del vašega endokrinega ali hormonskega sistema. Proizvaja hormone, ki igrajo ključno vlogo pri uravnavanju porabe energije ali presnove v telesu. Uživanje črnega in zelenega čaja lahko potencialno sproži pomembne spremembe v delovanju ščitnice.
Osnove čaja
Čaj je infuzija, ki nastane pri strmem čajevcu v vodi. Zeleni čaj izvira iz nefermentiranih listov C. sinensis, črni čaj pa iz fermentiranih listov iste rastline. Tretja oblika čaja, imenovana oolong, izhaja iz procesa fermentacije, krajšega od uporabljenega za črni čaj. V kolikor ne gredo skozi poseben postopek brez kofeina, vse oblike čaja vsebujejo kofein. Dodatne sestavine čaja vključujejo antioksidantne snovi, imenovane fenoli, druga poživila, imenovana teobromin in teofilin, in mineralni fluorid.
Osnove žleze ščitnice
Večina tkiva ščitnice vsebuje celice, imenovane folikularne celice. Te celice so odgovorne za proizvodnjo dveh hormonov, običajno imenovanih T3 in T4, ki povečujeta porabo kisika in sprožita tvorbo beljakovin v telesu. Preostanek tkiva ščitnice vsebuje parafolikularne celice, ki proizvajajo drug hormon, imenovan kalcitonin. Kalcitonin v kombinaciji s hormonom, proizvedenim v paratiroidni žlezi, pomaga uravnavati ravni mineralnega kalcija v telesu. Raven proizvodnje T3, T4 in kalcitonina nadzira hormon hipofize, imenovan ščitnično stimulirajoči hormon ali TSH. Po drugi strani del vaših možganov, imenovan hipotalamus, nadzoruje delovanje hipofize.
Spremembe ščitnice
Tako uživanje zelenega kot črnega čaja lahko privede do povečanja celotne velikosti ščitnice, pa tudi povečanja velikosti folikularnih celic, je pokazala študija na podganah, ki je bila leta 2010 objavljena v "Human & Experimental Toxicology." Uživanje čaja lahko povzroči tudi zmanjšano delovanje nekaterih specializiranih beljakovin, imenovanih encimi, in zmanjšano proizvodnjo T3 in T4. Znižane ravni T3 in T4 vodijo v povečano proizvodnjo TSH, kar posledično vodi do povečane stimulacije ščitnice.
Pomen in premisleki
Zmanjšanje ravni proizvodnje ščitničnih hormonov lahko privede do pojava bolezni ščitnice, imenovane hipotiroidizem, poroča EndocrineWeb. Hipotiroidizem posledično vodi do zmanjšanja metabolizma in simptomov, ki lahko vključujejo povečanje telesne teže, težave pri izgubi teže, utrujenost, izpadanje las, krče v mišicah, zaprtje, razdražljivost, depresijo in motnje v menstrualnem ciklu. Po mnenju avtorjev študije v "Human & Experimental Toxicology" zeleni čaj povzroči večje spremembe v delovanju ščitnice kot črni čaj. Podgane v raziskavi so dobile izvlečke zelenega in črnega čaja, ki so bolj koncentrirani kot čaj v obliki pijače. Za več informacij o možnih povezavah med uživanjem čaja in spremembo delovanja ščitnice se posvetujte s svojim zdravnikom.
