Lecitin, snov, ki se naravno pojavlja v rastlinah in živalih, je mešanica fosfatov in maščobnih kislin. Ta vrsta mešanice, zaradi katere je lecitin topen v vodi in maščobi, je znan kot fosfolipid. Proizvajalci hrane dodajo lecitin v solatne prelive, da razgradijo olja, kar ustvari enotno raztopino. Zrnca lecitina so tudi zdravstvena dopolnila. Pred jemanjem preverite pri svojem zdravniku, ali je snov primerna za vas.
Odmerjanje lecitinskih zrnc
Povejte svojemu zdravniku, koliko lecitina zaužite dnevno, ko ga razpravljate o dodajanju k svoji prehrani. Če pravi, da morate slediti priporočenemu odmerku proizvajalca, preberite navodila na etiketi izdelka. Splošno priporočilo je ena do dve žlici dodatka na dan.
Kako ga jemati
Zrnca lecitina lahko jemljete na več različnih načinov. Najbolj praktično je, da jih daste v usta in žvečite, dokler se ne raztopijo. Lahko pa dodate majhne kroglice v mešalnik, ko pripravljate smoothie. Poskusite posipati lecitin na žitarice in juhe. Kuhanje dodatka v jedeh je še ena alternativa. Lecitin lahko mešate z vročo ali hladno hrano. Temperatura ne vpliva na njegove lastnosti.
Zmanjšanje stranskih učinkov
Neželeni učinki jemanja lecitina so redki. Ko se pojavijo, se manifestirajo kot bolezni prebavil, vnetja jeter, zmanjšan apetit, slabost ali prekomerno slinjenje. Ne jemljite več kot odmerek, ki ga priporoča zdravnik ali ki je naveden na etiketi zdravila, da zmanjšate možnost neželenih učinkov. Če se med jemanjem zrnc lecitina počutite slabo, prenehajte z jemanjem in o težavi obvestite svojega zdravnika.
Lecitin in znanost
Univerza Vanderbilt je na spletnem mestu šole objavila članek, ki ga je Christine Lawhon napisala o koristih lecitina. Lawhonovo poročilo je pregled objavljenih študij o zdravstvenih prednostih, ki jih lecitinski dodatki lahko ponujajo. Ugotovila je, da zrnca niso učinkovita pomoč pri hujšanju, kar nasprotuje trditvi, ki je priložena izdelku. Glede lecitina in njegove sposobnosti izboljšanja nevrološke funkcije, preprečevanja demence, Drugs.com poroča, da študije o tej temi niso prepričljive. Prav tako farmacevtska spletna stran pravi, da ni trdnih dokazov, da lecitin lajša težave z jetri. Lawhon verjame, da je lecitin koristen le, če morate telo napolniti s holinom. Ta snov je predhodnik acetilholina, nevrotransmiterja, ki omogoča živčnim celicam izmenjavo informacij. Za celovitost spomina je odgovoren tudi acetilholin. Vitamin B-3, znan tudi kot niacin, je včasih predpisan pri zdravljenju visokega holesterola. Vitaminski dodatek lahko izčrpa vaše zaloge holina. Ko se to zgodi, vam lahko zdravnik priporoči lecitin, ki je vir holina.
