Kava iz radiča, kavni nadomestek, gojen iz rastline Cichorium intybus, se je v preteklosti uporabljala kot zdravilo za rane in več zdravstvenih stanj, vključno s sladkorno boleznijo. Čeprav vse njegove domnevne prednosti niso utemeljene z znanstvenimi dokazi, cikorijska kava ponuja številne kratkoročne in dolgoročne potencialne koristi za zdravje. Lahko zaščiti telo pred poškodbami in zmanjša tveganje za nekatere kronične bolezni.
Topna vlakna
Zadosten vnos topnih prehranskih vlaknin, bistvenega hranila, je povezan z znižanjem holesterola in krvnega tlaka, izboljšanjem zdravega delovanja prebavil in številnimi drugimi prebavnimi in zdravstvenimi koristmi. Po pregledu februarja 2010, ki ga je objavil "Celoviti pregledi znanosti o hrani in varnosti hrane, " koren cikorije vsebuje topno vlakno, znano kot inulin. Ta vlaknina ščiti pred kopičenjem prostega holesterola in zagotavlja druge presnovne koristi, na primer spodbujanje absorpcije železa. Poleg uporabe v kavnih nadomestkih, inulin pridobiva iz radiča zaradi nizke kalorične vrednosti.
Koristi protimikrobnih zdravil
Glede na pregled iz leta 2013, ki ga je izdala "Dopolnilna in alternativna medicina na osnovi dokazov", cikorična kislina, ki jo najdemo v kavici cikorije, ščiti telo pred bakterijami, ki jih najdemo okoli zob, kar kaže na protimikrobne lastnosti. Isti pregled je ugotovil, da imajo izvlečki korenine radiča protiglivične lastnosti. Poleg tega imajo nekatere spojine, pridobljene iz korenine radiča, antimalarične lastnosti, ki upravičujejo zgodovinsko uporabo radiča kot zdravljenje malarijske mrzlice.
Ščiti jetra
Po raziskavi iz septembra 2010, objavljenem v "Hrana in kemična toksikologija", lahko uživanje cikorije nudi zaščito za jetra. Na koncu študije so moške podgane, ki so bile dopolnjene z dnevno radičem, pokazale modulirane ravni skupnih lipidov in skupnega holesterola v jetrih. Prednosti radiča, ki ščitijo jetra, se delno pripisujejo njegovemu zaviranju poškodb prostih radikalov, kar je posledica njegovih antioksidativnih lastnosti.
Lastnosti antioksidantov
Antioksidativni učinki cikorijeve kave lahko preprečujejo trombozo in vnetje, je pokazala raziskava iz maja 2011 iz raziskave fitoterapije. Udeleženci, ki so pili 300 mililitrov cikorijske kave na dan, so po samo enem tednu zmanjšali viskoznost krvi in plazme, kar so raziskovalci pripisali fenolni vsebnosti pijače. Ti fenolni antioksidanti se borijo tudi proti poškodbam prostih radikalov v telesu in varujejo glavne organe in sisteme pred oksidativnim stresom.
