Oteklina v nogah, znana kot edem, ne kaže vedno na resno stanje. Vendar je to simptom, ki ga ne smemo prezreti. Medtem ko poškodbe, vnetja in nekatere bolezni lahko povzročijo otekanje nog, obstajajo tudi določena živila, ki povzročajo edem.
Kaj je edem?
Cleveland Clinic je edem oteklina, ki nastane, ko se tekočina ujame v tkivih telesa. Oteklina in zabuhlost se običajno pojavita v nogah, gležnjih in nogah, lahko pa sodelujejo tudi na drugih delih telesa, kot so obraz in roke.
Na Cleveland Clinic je veliko dejavnikov, ki lahko privedejo do edemov, od nekaj tako preprostega, kot je predolgo sedenje do zdravil, ki jih morda jemljete za krvni tlak ali za zdravljenje bolečin. Obstajajo tudi določena živila, ki povzročajo edeme, pa naj bo to posledica zaužitja preveč soli ali alergij na hrano, ki povzročajo otekanje nog.
Živila, ki lahko povzročijo edeme
Ko se pojavi angioedem, lahko opazite, da je otekanje nog povezano z oteklino na drugih predelih telesa, vključno z očmi, ustnicami, obrazom in celo grlom. Ta reakcija - znana kot anafilaksija - je lahko povezana s kožnim izpuščajem, slabostjo in oteženim dihanjem. Anafilaksija je smrtno nevarna in zahteva takojšnjo oskrbo, vključno z jemanjem epinefrina (EpiPen).
Načrt prehrane z edemom
To bi lahko vključevalo odstranjevanje najbolj domnevnih alergenov na hrano, pa tudi uživanje hrane z veliko vitamina B in železa, na primer temno listnato zelenico in morsko zelenjavo, navaja bolnišnica svetega Luke. Naravna diuretična zelenjava, kot so špargelj, pesa, ananas, buča in česen, lahko pomaga tudi pri odpravljanju oteklin. Bolnišnica priporoča tudi:
- Uživanje hrane, bogate z antioksidanti, kot so borovnice, češnje in paradižnik.
- Izločanje rafinirane in predelane hrane, kot so beli kruh, sladkor, piškoti in krekerji.
- Izbira pustega mesa - na primer hladnovodnih rib in piščančjih prsi - za beljakovine, namesto rdečega mesa.
- Odločite se za zdrava olja za kuhanje, kot je olivno olje.
- Omejevanje uživanja alkohola in tobaka.
S tem korakom se bo zmanjšalo tudi otekanje, ki je posledica prevelikega vnosa soli, zato morate porabo natrija preveriti, če imate edem. Pomembno je upoštevati, da boste morali tudi pri teh korakih tesno sodelovati z zdravjem skrbnik, ki vam lahko svetuje, kako kombinirati življenjski slog in spremembe prehrane z zdravili, na primer diuretikom, ki se lahko predpiše za zmanjšanje simptomov edema.
