Surovi veganski obroki ne vključujejo mesa, perutnine, morskih sadežev, mlečnih izdelkov, jajc ali katerega koli proizvoda, pridobljenega iz živih bitij. Ta dieta izključuje tudi hrano, kuhano nad 116 stopinj F, da zadrži vitamine in hranila iz zelenjave, sadja, semen, stročnic, oreščkov in zrn. Vendar obstajajo možnosti, kako narediti to dieto čim bolj enostavno in enostavno, da prihranite čas in frustracije.
Zajtrk
Kosilo
Kosilo je lahko sestavljeno iz zelenjavnih ovoj ali polnjenih kumar. Da bo ta obrok lažji in hitrejši, naredite serijo dovolj veliko za ostanke vzklinega fižola iz leče, soje ali mung fižola za beljakovine. Soja vam zagotavlja veliko esencialnih aminokislin. Če želite zaviti, dodajte zelenjavo, bogato z antioksidanti, kot so paradižnik, čebula, beli poper, avokado in druga zelenjava ter jih položite na kolobarčev zeleni list. Zelenjava iz ovratnice je križasta zelenjava, ki vam zagotavlja vitamine K, A in C, kalcij in hranila, ki zmanjšujejo tveganje za vnetja in raka, poroča Univerza v Marylandu. Dodajte vzklile stročnice in ovratnico ovijete zeleno, kot bi burito. Druga možnost je, da uporabite nori morske alge kot ovoj ali olupite semena kumare in dodate sestavine v notranjost.
Večerja
Vaša večerja lahko vključuje surove veganske juhe s hitro in enostavno pripravo. Za paradižnikovo juho primešajte romi paradižnik in dodajte italijanska zelišča in olivno olje. Juho segrejte na malo pod 116 stopinj F, kar pomaga olajšati uporabo likopena telesu. Oregon State University razkriva, da likopen in druga hranila v paradižniku pomagajo pri preprečevanju raka prostate. Za kremno juho primešajte oreščke, kot so namočene indijske omake, voda in začimbe. Cashews ponuja zdrava olja, kot je srčno zdrava oleinska kislina, mono nenasičena maščoba, podobna olivnemu olju. Dodajte zelenjavo kot krimini gobe za veliko količino selena, za kar Nacionalni inštituti za zdravje navajajo, da podpira vaš antioksidantni sistem, da vas zaščiti pred rakom, ki povzroča proste radikale.
Prigrizek
Naredite veliko serijo sadnih ali zelenjavnih smoothijev, ki jih boste imeli pri roki, če med obroki potrebujete prigrizke. S seboj vedno nosite surove prigrizke, na primer vrečko surove sledi, pomešano z oreščki in suhim sadjem ali preprosto celo jabolko, pomarančo ali najljubše sadje ali zelenjavo.
