Ko je čas, da izberete nov vrh ponudbe za svoj dom, vam lahko razumevanje razlik med njimi pomaga, da se najbolje odločite za svojo družino. Električna tuljava in keramične kuhalne površine imajo nekaj pomembnih razlik pri ravnanju, vsakodnevni uporabi in čiščenju. Glede na zahteve vašega življenjskega sloga in vaše slogne nastavitve lahko ena ustreza vaši kuhinji bolje kot druga.
Čiščenje
Površine električnih tuljav lahko enostavno očistite s tradicionalnimi čistili za kuhinjske aparate in gobico. Glede na vrsto površine boste morda namesto tega potrebovali komercialno čistilo iz nerjavečega jekla. Keramične površine zahtevajo zelo skrbne načine čiščenja. Za vzdrževanje površine keramičnega aparata uporabljajte keramično čistilo za površino in mehko krpo. Preliv sladkorja takoj očistite s papirnato brisačo ali raztresene kuhane razlite s plastičnim strgalom ali britvico, previdno, da ne poškodujete površine.
Kuhinjska posoda
Keramične površine za kuhanje zahtevajo skrbno izbiro posode. Večina proizvajalcev za najboljše rezultate priporoča uporabo težke posode iz nerjavečega jekla ali aluminija. Ti materiali dobro odvajajo toploto, ne da bi pri tem poškodovali keramično površino. Sprejemljivo je livno železo z emajlirano prevleko, ki zagotavlja gladko dno, če dvignete ponev, preden ga premaknete. Električne tuljave veliko bolj odpuščajo glede izbire posode. Sprejemljiva je težka posoda, ki dobro izvaja toploto, ne glede na to, ali gre za keramiko, lončene posode, litega železa, nerjavečega ali aluminija.
Ogrevanje
Gorilniki tuljav segrejejo hitro in dosegajo nastavljeno temperaturo hitreje kot keramični gorilniki. Toda toplota je bolj koncentrirana na keramičnih gorilcih, kar ustvarja učinkovit postopek kuhanja. Tuljave ostanejo vroče dlje od keramičnih gorilnikov in predstavljajo nevarnost opeklin, če tuljave, ki štrlijo s površine, naletijo na opekline. Gorilnik tuljave se priklopi na vir napajanja pod površino peči. Povezava se lahko razrahlja, kar povzroči, da gorilnik ne uspe. Keramične površine za kuhanje nimajo te težave.
Trpežnost in videz površine
Površine električnih tuljav so bolj trpežne od keramičnih površin, ko morate stvari postaviti nanje. Na primer, vrečke z živili lahko postavite na površino tuljave, ne da bi tvegali poškodbe območja za kuhanje. Če vrečke položite na keramično površino, pa se lahko opraska ali drugače poškoduje vrh. Keramične površine so gladke in v kuhinji izgledajo bolj pretočno v primerjavi s tuljavami, ki štrlijo z vrha peči in vizualno motijo gladke linije naprave.
