Vlaknine so pomemben del prebavnega zdravja in lahko tudi zmanjšajo tveganje za resna stanja, kot so diabetes in srčne bolezni. Kot večina sadja tudi buča vsebuje dober odmerek vlaknin. Če dodate bučo v svojo prehrano, boste pomagali povečati vnos vlaknin, pa tudi druge pomembne vitamine in minerale.
Dejstva o vlaknih
Del rastlinske hrane, ki je telo ne more prebaviti ali absorbirati, so vlaknine. Vlakna napolni vaš stolček in olajša zaprtje. Pomaga tudi pri preprečevanju hemoroidov in črevesnih stanj, kot je divertikularna bolezen. Vlakna dokazano pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni in pomagajo uravnavati krvni sladkor pri sladkorni bolezni tipa 2, ugotavlja MayoClinic.com.
Buče in vlaknine
Buče so plodovi v obliki bučk, ki rastejo na trti. Medtem ko 1 skodelica buče v pločevinkah zagotavlja približno 7, 1 g vlaknin, ena skodelica kuhane surove buče zagotavlja 2, 1 g vlaknin. Bučna semena vsebujejo tudi nekaj vlaknin, približno 1, 1 g v 1 oz. semen.
Jesti bučo
Številni deli rastline buče so užitni. Ne samo, da lahko skuhate lupino in pražite bučna semena, ampak lahko jeste tudi cvet, ki požene buče. Buče v pločevinkah lahko kupite skozi celo leto v trgovini z živili ali pirejem. Kuhanje, kuhanje na pari, praženje ali pečenje buč so različni načini priprave buč. In lahko uporabite bučo kot sestavino v juhi, peki in pitah. Dodajanje bučk v pločevinkah v hrano pogosto priporočamo kot domače zdravilo za zaprtega ljubljenčka zaradi vsebnosti bučnih vlaken in odličnega okusa.
Priporočila za vlakna
Odrasli moški, stari 50 let in mlajši, bi morali vsak dan zaužiti 38 g vlaknin, odrasle ženske iste starosti pa 25 g. Ta starost se s starostjo nekoliko spreminja; Priporočajo 30 g vlaknin za moške, starejše od 50 let, 21 g pa za ženske iste starostne skupine.
