Meatloaf je v ameriški kulturi slabo napredoval, a ni bilo vedno tako. V pustih letih druge svetovne vojne je bila mlete govedina sorazmerno poceni, krušne drobtine in jajca pa so raztezale malo mesa po poti. Predsednik Harry Truman je mesna štručka in paradižnikova omaka slavno poimenoval svoj najljubši obrok, ugotavlja revija "Cooking Light". Segrevanje ostankov mesne štruce je lahko izziv, saj se ponavadi izsuši. Posušene mesnine pa ni težko popraviti. Obstaja več načinov, kako navlažiti posušeno mesno štruco, zato izberite tistega, ki vam najbolj ustreza.
Pečica
Korak 1
Segrejte pečico na 325 stopinj F.
2. korak
Napršite pršilo za kuhanje z lepilom na dno pekača.
3. korak
Na dno posode nalijemo tanko plast paradižnikove omake ali kašo.
4. korak
V pekač razporedite rezine posušenega mesnega hleba.
5. korak
Na vrhu rezin mesne štruce nalijemo še eno tanko plast paradižnikove omake ali omake.
6. korak
Pekač obložimo z aluminijasto folijo in pečemo mesno štruco 20 do 30 minut oziroma dokler ni vroča do konca.
Kuhalna plošča
Korak 1
Na štedilnik postavite ponev in jo segrejte na srednje močni vročini.
2. korak
Sam dno posode napolnite s paradižnikovo omako, omako ali vodo in popecite.
3. korak
V tekočino za vrelo položite narezano mesno štruco, pokrijte ponev in zmanjšajte toploto.
4. korak
Dve do tri minute kuhajte mesno štruco in jo obrnite z lopatico.
5. korak
Kuhajte mesno krpo še dve do tri minute ali dokler se ne segreje.
Mikrovalovna pečica
Korak 1
Na dno posode, ki je varna v mikrovalovni pečici, napolnite s prav toliko vode, da jo prekrijete.
2. korak
V vodo položite mesno štruco in po njej posujte več vode.
3. korak
Posodo ohlapno pokrijemo s plastičnim ovojem.
4. korak
Mikrovalovna pečica ena do dve minuti na visoki ravni in preverite, ali je mesna štruca gotova. Kuhajte še eno minuto, dokler se mesna štručka ne segreje skozi.
Fry
Korak 1
Na štedilnik postavite ponev in pustite, da se na srednje močni vročini ogreva pet do 10 sekund.
2. korak
Postavite 1 do 2 žlici. nesoljenega masla v vroči ponvi in pustimo, da se stopi, dokler ne postane mehurček.
3. korak
V vroče maslo položite rezine mesne štruce in jih pražite eno do dve minuti. Rezine zavijte z lopatico in jih na drugi strani pražite še eno do dve minuti ali dokler se rahlo ne hrustljajo. Namesto da se bori proti svoji suhosti, jo ta metoda krepi.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Pekač
Razpršilo za kuhanje
Paradižnikova omaka ali omaka
Aluminijasta folija
Skillet s pokrovom
Voda
Lopatico
Jed iz mikrovalovne pečice
Voda
Plastični ovoj
Nesoljeno maslo
Namig
Drobnjak zdrobite in ga dodajte k špageti omaki, če ne bo drugače navlažil.
Opozorilo
Nikoli ne pustite, da ostanejo čez noč sedeči na pultu ali v peči.
