Zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov lahko ugodno vpliva na vašo težo in splošno zdravje, še posebej, če iz rafiniranih zrn in sladkorja izrežete nezdrave preproste ogljikove hidrate. Glede na to, koliko ste izrezali, boste morda opazili nekaj stranskih učinkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ko se telo prilagaja. Te so lahko neprijetne, vendar običajno minejo po prvem tednu ali dveh.
Odvisno je od vaše prehrane
Resnost in obseg stranskih učinkov, ki jih imate, ko zmanjšate vnos ogljikovih hidratov, sta odvisna od nekaj dejavnikov:
- Za koliko zmanjšate vnos ogljikovih hidratov
- Vaša prehrana, preden ste zmanjšali vnos ogljikovih hidratov
- Vaša individualna občutljivost za zmanjšanje ogljikovih hidratov
Enako velja, če ste pojedli veliko sladke, predelane hrane, kot so sladkarije, peciva, beli kruh, sladke žitarice in prigrizke ter če ste pili sodo ali druge sladkane pijače. Ta živila dejansko imajo zasvojenostne lastnosti, podobne drogam, kaže raziskava, objavljena februarja 2015 v PLoS One . Posledično lahko pri zaužitju teh nezdravih ogljikovih hidratov doživite vrsto umika. Nasprotno, če ste jedli precej zdravo prehrano z veliko zapletenih ogljikovih hidratov, verjetno ne boste doživeli tako ekstremnih stranskih učinkov diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Nazadnje so vsi drugačni. Vaša reakcija na rezanje ogljikovih hidratov je lahko hujša ali boljša od reakcije prijatelja. To ima veliko opravil z dvema faktorjema, o katerih smo že govorili, vendar mora to storiti tudi preprosto s svojim kemičnim ličenjem. Tako kot so nekateri ljudje bolj občutljivi na alkohol ali pomanjkanje spanja, so tudi nekateri morda bolj občutljivi na omejevanje ogljikovih hidratov.
Neželeni učinki diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so v nekaj sortah. Zmerno zmanjšanje ogljikovih hidratov, recimo 100 do 150 gramov ogljikovih hidratov na dan, verjetno ne bo povzročilo opaznih stranskih učinkov. Če že kaj, se boste morda nekaj dni počutili nekoliko utrujene. Večje znižanje na 50 do 100 gramov ogljikovih hidratov lahko povzroči izrazitejše učinke, kot so:
- Glavobol
- Utrujenost
- Spremembe v navadi črevesja - bodisi zaprtje ali driska
- Razdražljivost
Toda v teh dneh mnogi ne gredo samo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ampak z zelo malo ogljikohidrata. Ketogena dieta je postala vedno bolj priljubljena kot način hitrega odvajanja maščob, med številnimi drugimi predlaganimi prednostmi pa je tudi spodbujanje povečanja energije, izboljšanja zdravja srca in pomoči krvnemu sladkorju. Na ketogeni dieti znižate vnos ogljikovih hidratov zelo nizko in znatno povečate vnos maščob. Po podatkih Harvard Health Publishing lahko maščobe na keto dieti predstavljajo kar 90 odstotkov celotnih kalorij.
Ta premik bo vrgel telesa večine ljudi za zanko. Poleg zgoraj navedenih stranskih učinkov lahko opazite tudi:
- Slabost
- Bruhanje
- Omotičnost
- Nespečnost
- Zmanjšana toleranca za vadbo
Skupno se ti simptomi imenujejo "keto gripa". Medtem ko ni medicinske diagnoze ali dejanske bolezni, kot je gripa, vas lahko na podoben način potrka nekaj dni do tedna - ali več. Za mnoge ljudi je izkušnja dovolj, da jih pošljejo na tek za skledo testenin.
Vzroki za Keto neželene učinke
Po besedah dr. Marcela Camposa, predavatelja Harvard Medical School in kliničnega docenta na Medicinski šoli Tufts, nihče ni povsem prepričan, kaj povzroča te simptome. Kot smo že omenili, bo vpliv tako drastičnega padca ogljikovodikov - glavnega (najljubšega) vira telesa in možganov - na vašo osnovno fiziologijo prisiljen, da se boste počutili precej pocukrano.
Obstajajo tudi druge možne razlage:
Dehidracija: Hitro zmanjšanje ogljikovih hidratov lahko povzroči izgubo tekočine. Če ga ne boste ustrezno nadomestili, boste občutili učinke dehidracije, vključno z utrujenostjo, glavobolom in omotico.
Izguba elektrolitov: Izguba tekočine lahko povzroči tudi izgube mineralov elektrolitov, kot so natrij, kalij, magnezij in kalcij. Med drugimi procesi elektroliti uravnavajo vodno ravnovesje, delovanje mišic in pH v telesu. Stranski učinki neravnovesja elektrolitov lahko vključujejo mišične krče in mišično šibkost.
Campos tudi domneva, da bi lahko keto gripo povzročili spremembe mikrobioma črevesja, razstrupljanje ali reakcija imunskega sistema.
Zdravljenje Keto gripe
Ne glede na vzrok keto gripe je običajno kratkotrajen. Večina ljudi poroča, da so simptomi v prvih treh dneh v najslabšem stanju, vendar se potem po prvem tednu izboljšajo in razblinijo. Vendar lahko v nekaterih primerih traja dlje od tega - do enega meseca. Večina ljudi se lahko spoprijema s stranskimi učinki teden dni, vendar dlje od tega ne more biti samo neprivlačno, ampak tudi moteče za vsakodnevno delovanje.
Čeprav ne obstaja "zdravilo", morate sprejeti nekaj korakov, da bi lahko zmanjšali njegov vpliv:
Povečajte vnos tekočine: Po podatkih klinike Mayo moški vsak dan potrebujejo 15, 5 skodelic tekočine, ženske pa 11, 5 skodelic. Nekatere te tekočine prihajajo iz vaše hrane, večina pa naj bi prišla iz pitne vode in nesladkanih pijač.
Dopolnitev elektrolitov: Nizkohidratni viri elektrolitov vključujejo zelenjavo, sir, oreščke in semena. Na obroke lahko potresete tudi malo dodatne morske soli.
Jejte pogostejše obroke: Tako boste telesu zagotovili bolj enakomeren pretok hranil in energije.
Postopoma zmanjšajte vnos ogljikovih hidratov: raje kot drastično rezanje ogljikovih hidratov vsak teden nekoliko zmanjšajte. To bo telesu dalo čas, da se prilagodi prehranski spremembi in morda boste imeli manj in blažje simptome.
Če simptomi po enem tednu ne izginejo ali se poslabšajo, razmislite o dodajanju več ogljikovih hidratov v prehrano in obiščite zdravnika.
