Kurkuma, dišeča rastlina z rumeno korenino, povezana z ingverjem, je osrednja sestavina južnoazijske kuhinje in ajurvedske medicine. V zadnjem času je sodobna znanost potrdila številne zdravstvene koristi, ki so tradicionalno povezane s tem ostrega, začinjeno-sladkega zelišča. Po podatkih medicinskega centra univerze v Marylandu kurkuma kaže na obljubo kot dopolnilno zdravljenje bolečin, vnetij, okužb in prebavnih težav. Številka "Current Pharmaceutical Design" iz leta 2013 poroča, da je kurkuma učinkovita pri preprečevanju in zdravljenju nekaterih oblik raka, vključno z rakom dojke. Izvajalec zdravstvene dejavnosti lahko priporoči določen odmerek kurkume, odvisno od starosti, teže in zdravstvenega stanja osebe.
Odmerek suhega korena
Kurkuma se navadno prodaja v obliki suhega korena v prahu. Ta oblika kurkume se lahko uporablja kot začimba, pomešana s sokom ali uživa v kapsuli. Ameriški nacionalni inštitut za zdravje ugotavlja, da povprečna odrasla oseba v Indiji vsak dan porabi približno 2 do 2, 5 grama posušene korenine kurkume - približno tri četrtine unče. Medicinski center Univerze v Marylandu navaja, da je za odraslo povprečno velikost primeren kateri koli odmerek med 1, 5 in 3 grami.
Standardiziran puder
Nekateri proizvajalci dodatkov ponujajo izdelke iz kurkume, ki vsebujejo zajamčeno koncentracijo kurkumina, ki je glavna zdravilna sestavina zelišča. Medicinski center Univerze v Marylandu priporoča od 1.200 do 1.800 miligramov standardiziranega praška na dan.
Kurkuma čaj
Nacionalni inštituti za zdravje priporočajo, da polovico unče korenine kurkume namočite v 4 1/2 unče vrele tople vode. Ta pripravek se lahko jemlje dvakrat na dan.
Izvleček na vodni osnovi
Po podatkih Medicinskega centra Univerze v Marylandu lahko 30 do 90 kapljic vodnega ekstrakta kurkume nudi zdravilne koristi, podobne suhemu prahu ali čaju.
Tinktura - ekstrakt etanola
Alkohol se lahko uporablja za ustvarjanje koncentriranih tekočih dodatkov kurkume. Medicinski center Univerze v Marylandu priporoča 15 do 30 kapljic štirikrat na dan za odraslo osebo. Ker tinkture vsebujejo velike količine koncentriranega alkohola, se jih morajo otroci in ljudje z jetrnimi obolenji izogibati.
