Glukoza je ena najpreprostejših vrst sladkorja in glavni vir energije, ki ga vaše telo porabi. S pomočjo hormonskega insulina celice lahko črpajo glukozo iz vašega krvnega obtoka in jo uporabljajo kot gorivo. Skoraj vsa hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, od sadja do kruha, vsebuje določeno raven glukoze, čeprav je običajno sadje največji vir. Ker lahko glukoza hitro poviša krvni sladkor, če imate sladkorno bolezen, se boste morda želeli izogibati rednemu uživanju hrane z veliko glukoze.
Suho sadje
Suho sadje je eden najbogatejših virov glukoze, ki ga lahko jeste. Ena pakirana skodelica rozin vam da več kot 45 gramov. Slive in suhe marelice imajo v enaki skodelici skoraj enako količino glukoze. Posušene fige so nekoliko nižje, kar zagotavlja približno 37 gramov glukoze v obroku 1 skodelice.
Sveže sadje
Običajno imajo vse vrste sadja določeno raven glukoze. Skodelica rezin kivija ima skoraj 10 gramov; enaka količina sliv zagotavlja bližje 9 gramov. Skodelica narezane papaje ima 6 gramov, velika hruška v pečici pa vsebuje manj kot 5 gramov. Ena skodelica narezane medene rozice, surova mandarina in 4 unče jabolka vsebujejo od 3, 5 do 4, 5 grama glukoze. Za približno 3 grame glukoze si lahko privoščite 5 l / 2 unče breskve ali 1 skodelico sveže narezanih jagod.
Sirupi in tekoči viri
Iz ene četrtine skodelice medu boste dobili več kot 30 gramov glukoze. Enaka količina melase ima le 10 gramov. Nektari so polni naravnega sladkorja, kar vam daje približno 15 gramov v vsaki 1 skodelici. Ne glede na to, katero vrsto soka imate najraje, boste v svoj sistem vnesli glukozo. Nesladkan grozdni sok vsebuje več kot 17 gramov na 8 unč, mešani jabolčni sok ponuja približno 9 gramov, pomarančni sok zagotavlja skoraj 6 gramov, zelenjavni sok pa 3, 5 grama v 8-unčnem kozarcu.
Druga živila
Vsa zrna, fižol, zelenjava in oreščki vsebujejo glukozo, vendar običajno ne veliko. Običajno kruh vsebuje 0, 5 grama glukoze ali manj na 1 unčo rezine. Mornarični ali pinto fižol ponujata tudi manj kot pol grama glukoze za serviranje v 1 skodelici. Skodelica brokolija, gob shiitake, pečen sladek krompir, rezine kumare ali sesekljana špinača vsebuje manj kot 0, 5 grama glukoze, kot večina drugih vrst zelenjave. Oreščki, vključno z mandlji, arašidi in indijskim oreščkom, seveda vsebujejo tudi glukozo, čeprav boste v pol-skodelici postregli manj kot 0, 2 grama glukoze.
Glukoza v vaši prehrani
Glukoza nima priporočenega priporočila, čeprav zaužije del vaše vsakodnevne porabe ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati kot celota, vključno s škrobom in drugimi vrstami sladkorjev, bi morali predstavljati od 45 do 65 odstotkov vseh porabljenih kalorij, ugotavljajo v prehranskih smernicah za Američane 2010. Ker ogljikovi hidrati ponujajo 4 kalorije na gram, na osnovi 2000 kalorij, lahko ima od 225 do 325 gramov ogljikovih hidratov vsak dan.
