Ko bolnik preide v odpoved ledvic, bo moral bolnik začeti dializo. Dializa vključuje čiščenje krvi zunaj telesa; to izvaja stroj na hemodializi ali z rednimi izmenjavami tekočin na peritonealni dializi. Bolniki na obeh vrstah dialize morajo biti pozorni na hrano, ki jo jedo, čeprav bolniki na hemodializi ne dobijo zdravljenja vsak dan, zato morajo biti še bolj previdni. Ravni fosforja, kalija, natrija in tekočine se lahko med dializnimi sejami povečajo in lahko povzročijo zdravstvene težave. Omejevanje količine živil, ki vsebujejo vsako od teh snovi, lahko pomaga preprečiti te težave.
Mlečni izdelki
Živila, ki vsebujejo visoko vsebnost kalija in visoko vsebnost fosforja, naj bi ljudje na dializi omejili ali se jim izogibali, poroča DaVita. Visoka raven kalija lahko povzroči težave z mišicami in srcem; visoka raven fosforja lahko privede do šibkih kosti. Mlečni izdelki, kot so mleko, sir in jogurt, vsebujejo visoko vsebnost mineralov, zato morajo bolniki, ko so na dializi, te hrane omejiti ali se ji v celoti izogibati. Po podatkih Nacionalne fundacije za ledvice naj bi dializni bolniki omejili vnos mleka na 1/2 skodelice mleka ali 1/2 skodelice jogurta ali 1 unčo sira na dan.
Polnozrnata živila
Polnozrnati izdelki, kot so polnozrnat kruh, otrobi žitarice ali rjavi riž, vsebujejo velike količine fosforja, navaja Nacionalna fundacija za ledvice. Nekatera od teh živil imajo tudi veliko kalija, navaja spletna stran DaVita. Tem bolnikom naj se izogibajo dializni bolniki.
Konzervirana hrana
Raven natrija se lahko poveča, ko ledvice ne delujejo pravilno, kar vodi v zastajanje tekočine med dializnimi sejami, navaja spletna stran Baptist Health Systems. Bolniki na dializi morajo omejiti vnos natrija, da se izognejo tej težavi. Konzervirana živila vsebujejo velike količine natrija in se jih je treba čim bolj izogibati.
Oreščki in semena
Oreščki in semena naj se bolniki na dializi izogibajo, ker vsebujejo visoko vsebnost fosforja in kalija, navaja Nacionalna fundacija za ledvice. Arašidovo maslo, suhi grah, fižol in leča vsebujejo tudi oba minerala. Dietetik lahko pomaga bolniku določiti ustrezne nadomestke hrane, v skladu z nacionalno klirinško hišo za informacije o ledvicah in uroloških boleznih.
Sadje, ki vsebuje kalij
Številne vrste sadja vsebujejo kalij, nekatere vrste pa vsebujejo visoko vsebnost minerala, poroča Nacionalna fundacija za ledvice. Omejevanje ali izogibanje plodov, ki vsebujejo velike količine kalija, je pomembno za bolnike na dializi. Primeri sadja, ki se ga je treba izogibati, vključujejo banane, kivi in avokado, v skladu z nacionalno klirinško hišo za informacije o ledvicah in uroloških boleznih. Omejene ali izogibati se je treba tudi pomaranči in suhemu sadju.
