Prehrana, bogata s hranili, lahko pomaga zgraditi kolagen v telesu. Kolagen je trd protein, ki tvori strukturo in moč vaše kože, kosti, kite, hrustanca in drugih vezivnih tkiv. Veliko živil vsebuje hranila, ki lahko povečajo proizvodnjo kolagena v telesu.
Živila, bogata z vitaminom C
Vitamin C je bistven vitamin za pravilno rast in obnavljanje telesnih tkiv. Ta vitamin pomaga tudi pri proizvodnji kolagena, zato pomaga pri gradnji in vzdrževanju vaše kože, kite, ligamentov, krvnih žil in hrustanca. Osteoartritis uniči kolagen, razpad kolagena pa vodi v boleče otekanje in vnetje vaših sklepov. Vitamin C prihaja iz sadja, kot so pomaranče, papaje, limone, kivi, grenivke in jagode. Dober vir je tudi zelenjava, ki vključuje brokoli, špinačo, papriko, zimsko bučo in zelenico.
Živila, bogata z bakrom
Mineralni baker pomaga pri nastajanju rdečih krvnih celic, melanina in kolagena v telesu. Povečanje vnosa hrane, bogate z bakrom, lahko poveča koncentracijo kolagena. Dobra izbira hrane vključuje meso z organi, kot so jetra; ostrige; lupinar; temno listnato zelenico; posušene stročnice; in oreščki.
Živila, bogata z vitaminom B-3
Ameriška akademija za dermatologijo pravi, da je bilo ugotovljeno, da vitmain B-3 povečuje tvorbo kolagena in zmanjšuje temne lise na koži. Telo uporablja vitamin B-3, znan tudi kot niacin, za številne procese, vključno z razgradnjo hrane na energijo. Za povečanje kolagena v telesu lahko uživate hrano, bogato z niacinom, kot so pivski kvas, pesa, jetra, mečarica, tuna, sončnična semena, losos, goveja jetra in goveja ledvica.
Živila, bogata z železom
Študija iz leta 2009 v reviji "Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition" pravi, da lahko železo pomaga pri tvorbi kolagena. Železo je gradnik in kofaktor, skupaj z askorbinsko kislino, silicijem, prolinom in lizinom pri proizvodnji kolagena. Zato uživanje hrane, bogate z železom, lahko pomaga povečati raven kolagena. Železo lahko najdemo v mesu, perutnini, ribah, špinači, ohrovtu, polnozrnatem in oreščkih.
