Tako kot maščobne kisline omega-3 so tudi maščobe omega-6 bistvenega pomena, kar pomeni, da jih vaše telo ne more narediti, zato morajo izvirati iz hrane. Gama-linolenska kislina ali GLA se nanaša na omega-6 maščobne kisline, ki jih najdemo v rastlinski hrani. Po podatkih NYU Langone Medical Center zelo malo hrane, ki jo običajno jeste, vsebuje GLA, vendar boste morda lahko povečali svoj vnos, če vključite konopljino olje, spirulino ali boražino olje. Pred dopolnjevanjem prehrane s temi živili se posvetujte s svojim zdravnikom.
GLA Versus LA
Večina vaših omega-6 maščobnih kislin izvira iz rastlinskih olj v obliki ali linolne kisline ali LA. Vaše telo pretvori LA v rastlinskih oljih v GLA v telesu, ki se nato pretvori v arahidonsko kislino ali AA. Obstaja zaskrbljenost, da visoki vnosi omega-6 maščobnih kislin v obliki ali LA in AA povečujejo vnetje, poroča Medicinski center Univerze v Marylandu. Vendar lahko uživanje omega-6 iz hrane, bogate z GLA, zmanjša vnetje.
Konopljino olje
V primerjavi z drugimi olji, kot sta oljčno ali žafranovo olje, konopljino olje vsebuje največ GLA. Dva do štiri odstotke nenasičenih maščob v konopljinem olju izvira iz njegove vsebnosti GLA. Zaradi velikih količin nenasičenih maščob, ki jih najdemo v konopljinem olju, ga ne smemo uporabljati kot olje za kuhanje, lahko pa ga dodate v solato ali ga po okusu posujte čez zrna ali kuhane zelenjave.
Spirulina
Spirulina - vir GLA - je znana tudi kot modrozelene alge, ki jo uživajo v drugih delih sveta, vendar jo v ZDA običajno jemljejo kot dopolnilo. Spirulino v prahu ali kosmiče lahko zmešate v smoothie, ga potresete po solati ali dodate v žitno posodo. Nekateri viri spiruline lahko vsebujejo bakterije ali težke kovine, ki so lahko škodljive za vaše zdravje. Če želite zmanjšati tveganje, poiščite spirulino, ki je bila testirana na kontaminante.
Boražino olje
Boražkovo olje je najbogatejši vir GLA, poroča medicinski center NYU Langone. Tako kot spirulina je boražino olje bolj dodatek kot živilo. Izvira iz čebelje rastline in jo včasih imenujejo tudi sončnično olje. Olje boražine vsebuje amabilin, ki je pirolizidinski alkaloid, ki je strupen za vaša jetra. Več ko si boste vzeli olje boražine, večje je tveganje za poškodbe jeter, glede na Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Poiščite boražino olje, certificirano brez nenasičenih pirolizidinskih alkaloidov, da zmanjšate svoje tveganje.
