Nekateri dragoceni družinski recepti pripravljajo količino torte ali piškotkov, ki so imeli popoln smisel v dobi velikih družin. Za sodobna dva ali tri gospodinjstva pa je lahko ogrevanje pečice in priprava ogromnih količin pekovskih izdelkov preveč. Priprava manjših serij in peka v peči na tosteru zahtevata nekatere prilagoditve, vendar lahko zmanjšate porabo energije in pekovskih izdelkov.
Postavitev police
Eden najmočnejših napredkov običajne pečice pred toster je postavitev polic. Stojala lahko dvignete ali spustite v različne položaje in spremenite pretok vročega zraka, da spodbudite dno ali vrh blaga, ki ga pečete. Peč na toasterju ima lahko le enega ali dva položaja stojala, kar ponuja manj prožnosti. To je lahko resna omejitev, ko pečete v pečici toasterja, ker je grelni element tako blizu vrhov peke. Včasih bo morda potrebno, da zgornjo površino posode zaščitite s kosom folije, da preprečite izgorevanje.
Velikost ponve
Običajne pečice lahko prenesejo skoraj vsako ponev, čeprav le nekaj velikih modelov lahko sprejme popolno komercialno ponev. To ne drži pri pečicah s tosterji, z razmeroma kompaktnim odtisom in nizkim profilom. Večina sodobnih toaster peč je zasnovana tako, da sprejme do 12-palčne pice, tako da okrogle torte običajno niso težava, vsaka pa ima majhno ponev za piškote. Pekači za muffine in pravokotne torte so bolj problematični, zato boste morda morali svoj recept prilagoditi manjšim ponvam.
Spremenite svoje recepte
Za pečice toaster so na voljo specializirane ponve, vendar se večina receptov meri za običajne ponve. Če želite prilagoditi, poiščite lestvico obsega v svoji najljubši kuharski knjigi ali v spletu. V svojo ponev nalijte dovolj vode, da jo napolnite do dve tretjini, nato pa jo nalijte v merilno skodelico. Primerjajte zmogljivost svoje specialne ponve z navadno ponev in temu primerno narežite svoj recept. Lahko pa naredite celotno serijo in zamrznete nekaj testa za pozneje ali preklopite na recept z manjšim izkoristkom, zasnovan za majhna gospodinjstva in majhne ponve.
Nekaj nepovezanih prednosti
Prilagoditev peki v pečici toasterja lahko zahteva nekaj truda in nekaj poskusov in napak, vendar je to običajno vredno. Če se trudite, da bi porabo sladkih dobrot zmanjšali na najmanjšo možno mero, vam je lahko v veliko pomoč prehod v majhne serije v pečici. Pečica na tosteru se ogreva tudi hitreje kot večina običajnih pečic in porabi bistveno manj električne energije. Poleti ali v toplem podnebju boste tudi v svoji kuhinji občutili manj segrevanja, če uporabljate manjši aparat.
