Bakterije H. pylori okužijo želodčno sluznico in povzročajo bolečine v trebuhu in nelagodje. Živila, ki se jim je treba izogibati s H. pylori, vključujejo začinjeno ali mastno hrano in stvari, ki vsebujejo veliko kofeina ali mleka. Dieta H. pylori mora vključevati živila, ki zmanjšujejo vnetja, kot so jagode, brokoli in zeleni čaj.
Namig
Ljudje, ki imajo simptome okužbe s H. pylori, naj se izogibajo kofeinu in alkoholu, pa tudi hrani, ki je zelo začinjena ali maščobna.
Kaj je H. Pylori?
Helicobacter pylori je vrsta bakterij, ki se zlahka prenaša z ene osebe na drugo s slino. Prenaša se lahko tudi prek vode ali hrane, ki je bila onesnažena s fekalnimi snovmi. Ko je pylori v telesu, se naseli v celicah sluznice želodca.
Kljub nizkemu pH želodčnega soka v želodcu so se H. pylori prilagodili surovemu, kislemu okolju. Okužijo celice znotraj sluznične plasti želodca, ki ščiti želodčno tkivo pred jedkimi lastnostmi želodčne kisline. Migrirajo se iz starih v nove celice, da se izognejo uničenju, ko odmrejo mrtve celice.
Simptomi okužbe z H. Pylori
Niso vsi, ki imajo H. pylori, simptome. Pri nekaterih ljudeh lahko prisotnost H. pylori povzroči vnetje želodčne sluznice, stanje, imenovano gastritis, ki se lahko razvije v peptične razjede. Po podatkih klinike Mayo simptomi H. pylori vključujejo:
- Pekoča bolečina v želodcu
- Slabost
- Zmanjša se apetit
- Napihnjenost in prekomerno izviranje
- Bolečina, ki se poslabša, ko je želodec prazen
Če okužbe ne zdravimo, se lahko gastritis poslabša in povzroči, da se deli sluznice izrodijo. Tem erodiranim predelom želodčne sluznice pravimo peptični ulkusi in lahko povzročijo krvavitev v želodcu. V nekaterih primerih H. pylori ogroža ljudi zaradi raka na želodcu zaradi kroničnega vnetja sluznice.
Dodatne simptome bo predstavljalo resnejše stanje, kot sta razjeda ali rak. Klinika Mayo posameznikom svetuje, naj poiščejo zdravniško pomoč, če njihov stol postane črn ali krvav ali če bruhajo kri ali črne snovi. Drugi simptomi, ki povzročajo zaskrbljenost, vključujejo hude, dolgotrajne bolečine v želodcu in težave pri požiranju.
Testiranje in diagnoza
Dva testa na H. pylori vključujeta odkrivanje dokazov o bakterijah na podlagi odziva telesa nanj. Test diha analizira izdihane pline, ko bakterije pretvorijo sečnino v ogljikov dioksid. Ta test se lahko opravi le, če bolnik ne jemlje antibiotikov ali drugih zdravil za zdravljenje simptomov H. pylori . Krvni test odkrije prisotnost protiteles, proizvedenih kot odgovor na H. pylori , ki so lahko prisotna tudi, če je bila okužba ozdravljena.
Test blata in biopsija sta dva načina za odkrivanje prisotnosti dejanskih bakterijskih celic v telesu. Fekalni material vsebuje celice H. pylori, izločene iz želodčne sluznice. Med endoskopijo se celice zbirajo neposredno iz želodčne sluznice.
Hrana, ki se ji je treba izogibati
Medtem ko prehrana ne povzroča vnetja želodca ali razjed, lahko nekatere vrste hrane poslabšajo razdraženo želodčno sluznico. Nekatere snovi spodbujajo nastajanje kislin in lahko sprožijo vnetje na sluznici ljudi, okuženih s H. pylori, vključujejo kofein, mleko, paprične začimbe, čebulo in česen. Živila z veliko maščob, zlasti živalske maščobe, prav tako povzročajo draženje.
Kofein najdemo v čaju in kavi, prisoten pa je tudi v čokoladi in nekaterih sode. Kava vsebuje še druge spojine, ki prav tako sprožijo nastajanje kislin in povzročajo draženje, zato je treba omejevati tudi brezo brez kofeina. Majhna količina mleka je v redu, vendar lahko pijete več kot nekaj skodelic na dan, da se simptomi poslabšajo.
Znano je, da začinjena hrana pri nekaterih ljudeh povzroča vnetje, vendar določeno hrano lahko posamezniki prenašajo, če ne povzročajo nelagodja ali drugih simptomov. Medicinski center univerze Ohio State Wexner priporoča tudi omejitev ocvrte hrane in drugih živil z veliko maščob, kot so mast, maslo, težka smetana, slanina in klobase zaradi draženja, ki ga povzročajo želodčne obloge.
Zdravila za alkohol in bolečine
Alkohol je še ena snov, ki poveča vnetje v želodcu in lahko poslabša simptome H. pylori . Pitje alkohola lahko draži želodčno oblogo in spodbudi želodec, da proizvede več kisline.
Določene vrste protibolečinskih sredstev imajo tudi jedko na sluznico. Aspirin in nesteroidna protivnetna zdravila, kot sta ibuprofen in naproksen, dražijo želodčne sluznice in povečajo tveganje za nastanek razjed pri bolnikih, ki imajo gastritis, so sporočili iz medicinskega centra Wexner State of Ohio State University.
Dieta H. Pylori
Okužba s H. pylori povzroči vnetni odziv v telesu, ki vodi v gastritis. Če se ne zdravi, lahko vnetje povzroči nastanek razjed, ko so območja želodčne sluznice erodirana in lahko povzroči tudi želodčni rak. Študija iz leta 2016, objavljena v Central European Journal of Immunology, je pokazala, da spojine, imenovane flavonoidi v nekaterih živilih, imajo protivnetni učinek in lahko pomagajo preprečiti poškodbe sluznice, ki jih povzročajo bakterije.
Flavonoidi so spojine, ki jih najdemo v rastlinah, vključno s številnimi vrstami sadja in zelenjave ter čajnimi listi. V agrumih in stročnicah je veliko flavonoidov, jagode, kot so borovnice, robide, maline in jagode, pa so tudi dober vir flavonoidov. Ta hrana vsebuje tudi veliko vlaknin, kar zmanjšuje želodčno kislino.
Hrana, bogata z flavonoidi, je pomemben sestavni del prehrane H. pylori, ki pomaga zmanjšati vnetje. Pitje brezkofeinskega čaja, zlasti zelenega čaja, ima lahko tudi protivnetni učinek. Rdeče vino in temna čokolada imata koristno tudi, če ga uživamo zmerno.
Zdravljenje okužb z H. Pylori
Izogibanje živil, ki sprožijo sprožitev hrane, in vključitev živil, bolj bogatih s flavonoidi, lahko minimizirajo vnetja, ki jih povzroča H. pylori. Raziskovalni pregled iz leta 2016, objavljen v reviji Gastroenterology Review, navaja, da lahko druga živila pomagajo zavirati širjenje bakterije H. pylori zaradi njihovega protibakterijskega delovanja v telesu. Nekatera živila, ki se borijo z bakterijami za prehrano H. pylori, vključujejo:
- Cvetača
- Brokoli in brokoli
- Hrast in med
- Omega-3 in omega-6 polinenasičene maščobne kisline
Ko H. pylori povzroči akutni napad gastritisa, lahko prehranjevanje poslabša želodec. Če se simptomi ne izboljšajo, lahko pomaga, da preklopite na tekočo ali nežno prehrano za želodčne bolečine. Sokove, juhe, kuhane žitarice ter kuhano sadje in zelenjavo morda lažje prenašamo.
Medtem ko lahko prehranske spremembe zmanjšajo vnetje in se borijo proti širjenju bakterije H. pylori , bodo morda za izkoreninjenje bakterij ali odpravljanje simptomov potrebne druge terapije. Za uničenje populacije bakterij se lahko predpišejo antibiotiki. Zdravila, ki blokirajo proizvodnjo želodčne kisline, lahko pomagajo pri bolečinah zaradi vnetja in pomagajo tkivu pri celjenju.
