Ne glede na to, ali imate zgago ali gastroezofagealno refluksno bolezen ali preprosto želite izboljšati svoje možnosti za preprečevanje raka požiralnika, je prehrana pomembna. Kar jeste, vpliva na to, kako se počutite zdaj, pa tudi na zdravje v prihodnosti. Izberete lahko določena živila, ki so požiralniku prijaznejša kot druga.
Sadje in zelenjava
Z le nekaj izjemami sta sadje in zelenjava odlična izbira za preprečevanje zgage in raka požiralnika. Vse sadje in zelenjava ponujata koristne antioksidante in fitohranila, ki se borijo proti raku, vendar je zelena križnica, kot sta ohrovt in brokoli, še posebej učinkovita proti raku požiralnika.
Ko izbirate sadje, izberite tiste, ki so mehki in blagi, na primer banane, melone ali hruške, če ste nagnjeni k zgagi. Izogibajte se agrumom in paradižniku, ki lahko sprožijo zgago ali druge simptome GERB.
Polnozrnato
Postajanje polnozrnatega žita je reden del vaše prehrane, ki ga ščiti pred rakom požiralnika in koristi ne le vašemu požiralniku, ampak tudi celotnemu prebavnemu sistemu. Polnozrnata žita, kot so rjavi riž, kvinoja, oves in polnozrnat kruh, so bogata s prehranskimi vlakninami, ki pomagajo, da hrana nemoteno in učinkovito prehaja skozi vaše telo. Polnozrnati izdelki so prav tako ponavadi z nizko vsebnostjo maščob, enim hranilom, ki bi sicer sprožilo zgago ali poslabšalo GERD. Kadar koli imate možnost, za boljše zdravje požiralnika izberite polnovredna žita nad rafiniranimi zrni.
Lahka mlečna industrija
Polnomastno mleko in drugi maščobni mlečni izdelki lahko poslabšajo GERD, toda mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in maščobami manj verjetno dražijo požiralnik. Zlasti jogurt je zdrava izbira za bolnike z GERB ali zgago, saj probiotične bakterije v jogurtu lahko pomagajo pri prebavi in izboljšajo vaše splošno zdravje prebavil. Posneto ali malo maščobno mleko, lahka skuta in drugi siri z nizko vsebnostjo maščob so tudi zdrava izbira, ki verjetno ne bo sprožila zgago.
Pusto beljakovine
Bolniki z GERB in pogosti bolniki z zgago bi morali vključiti v svoje vsakodnevne diete vitke beljakovine z nizko vsebnostjo maščob, kot so piščanec, ribe in purani, po dr. Frank W. Jackson, dr. Rdeče meso in drugo meso z veliko maščobami, nasprotno, lahko povečajo tveganje za zgago, zato jih redko pojejte ali jih v celoti nadomestite z vitkejšimi viri beljakovin.
