Za zdravo prehrano ni potrebno zaužiti nasičenih maščob. Nasičene maščobe povzročajo zvišanje ravni LDL ali slabega holesterola, kar lahko vodi v srčne bolezni - življenjsko nevarno stanje, poroča Harvard School of Public Health. Ameriško združenje za srce priporoča, da vaš dnevni vnos nasičenih maščob ostane manj kot 7 odstotkov priporočenega skupnega dnevnega vnosa kalorij. Maščobe so potrebne za splošno zdravje in telesno funkcijo, vendar je treba nenasičene maščobe, kot so nenasičene in polinenasičene maščobe, zaužiti.
Maslo
Maslo vsebuje velike količine nasičenih maščob. Živila, narejena z maslom, vsebujejo tudi velike količine nasičenih maščob. Zato je pomembno, da omejite uporabo masla, da zmanjšate vnos nasičenih maščob.
Perutnina
Perutnina, kot so piščanec, puranje in raca, vsebujejo nasičene maščobe, največ nasičenih maščob pa je v njihovi koži, ugotavlja spletna stran Discovery Health. Če želite zmanjšati količino nasičene maščobe, ki jo vsebuje perutnina, jo morate kuhati brez kože ali če jo pripravite skupaj s kožo, odstranite kožo pred jedjo.
Polnomastno mleko
Polnomastno mleko in izdelki iz polnomastnega mleka vsebujejo velike količine nasičenih maščob. Možni izdelki, ki jih lahko naredimo iz polnomastnega mleka, vključujejo sladoled, jogurt, smetano, kislo smetano in sir. Da bi odpravili visoko vsebnost nasičenih maščob, ki jih pogosto najdemo v teh izdelkih, si oglejte izdelke iz posnetega sojinega mleka.
Tudi pri izdelavi pekovskih izdelkov uporabite posneto mleko ali celo poskusite sojino mleko kot sestavino pri peki.
Predelano meso
Meso, ki je bilo predelano, kot so slanina, klobase in bolonja, vsebuje veliko nasičenih maščob. Ta predelana mesa so tudi visoko kalorična in imajo omejeno prehransko vrednost. Zato niso priporočljiv dodatek k zdravi prehrani.
Jajca
Če zaužijete jajčni jarem, vam boste zagotovili visoko vsebnost nasičenih maščob. Jaram vsebuje tudi velike količine holesterola. Pri uporabi jajc v obrokih ali uživanju jajc je za vaše zdravje koristno, da uporabite samo beljake iz jajčec in se izogibate uživanju jarma.
Rdeče meso
Imena za mastno meso, ki vsebuje veliko nasičenih maščob, vključujejo zrezek, porterhouse, T-kost, sir, ribeye, filet, hamburger in mleto govedino. Harvard School of Public Health poroča, da je meso eden največjih virov nasičenih maščob v ZDA.
