Potrebujete vitamin C za celjenje ran, tvorbo kolagena in ohranjanje zdravih zob in kosti. Deluje tudi kot antioksidant in pomaga omejiti poškodbe celic zaradi škodljivih snovi, imenovanih prosti radikali. Moški potrebujejo vsaj 90 miligramov na dan, ženske pa vsaj 75 miligramov dnevno. Ne pustite, da vas skrbi zaradi kislosti preprečijo, da bi dobili priporočeni vitamin C - ta vitamin ne bo spremenil ravni kisline v telesu.
Vitamin C in kislost
Vitamin C je znan tudi kot askorbinska kislina in velja za šibko kislino. To ne pomeni, da vaše telo postane bolj kislo. Pravzaprav hrana bogata z vitaminom C, na primer citrusi, velja za hrano, ki tvori alkalije, saj telo izgoreva kisline, pri čemer pušča alkalni končni izdelek. To ne pomeni, da so citrusi dobra ideja za ljudi, ki poskušajo omejiti kislo hrano zaradi refluksa kisline, saj lahko kisline v hrani še vedno povzročajo bolečino, če se vaš požiralnik zaradi refluksa poškoduje.
Hrana in krvna kislost
Glede na klasični članek, objavljen v American Journal of Public Health, hrana ne bo spremenila ravni kislosti v krvi, razen morda v primeru resne bolezni. Vaše telo je zasnovano tako, da skrbno uravnava raven kislosti. Eden od načinov za to je nadziranje hitrosti dihanja. Če bo kri začela rahlo kisla, boste morda začeli dihati nekoliko hitreje, da iz krvi odstranite več ogljikovega dioksida, kar zmanjša kislost krvi.
Hrana in kislost v urinu
Medtem ko hrana, ki ustvarja kislino, vaše krvi ne naredi bolj kisle, lahko vaš urin postane bolj kisel. Vsako odvečno kislino, ki nastane iz hrane, ki jo zaužijete, vaše ledvice izločijo v urin, kar je še en način, da vaše telo vzdržuje ustrezno raven kislosti v krvi. Vendar vitamin C, ki ga dobite iz živil, ne bi smel imeti tega učinka, saj je večina sadja in zelenjave alkalna in ne kislinska. Kar zadeva dodatke, bi morali zaužiti zelo velike količine, da bodo vplivali na raven kislosti v telesu.
Možni vplivi na zdravje
Preden začnete jemati dodatke vitamina C, se posvetujte s svojim zdravnikom. Vitamin C verjetno ne bo naredil telesa kislega, vendar ima lahko druge učinke, če ga zaužijete v prevelikih količinah. Dopustna zgornja raven vnosa je 2000 miligramov na dan. Če ga zaužijemo v količinah, večjih od tega, imajo lahko dodatki vitamina C diuretični učinek in povzročijo razdraženost želodca, plinov in drisko. Nadomestki vitamina C lahko vplivajo tudi na nekatera zdravila, vključno z nesteroidnimi protivnetnimi zdravili, tetraciklinom, razredčilom krvi, zdravilih proti HIV, antacidom, zdravilom za kemoterapijo in kontracepcijskimi tabletami.
