Lahko prebavljiv zajtrk je sestavljen iz preproste hrane, ki ne bo sprožila prekomerne proizvodnje želodčne kisline, kar lahko povzroči želodčne motnje ali gastritis. Gastritis je vnetje želodčne sluznice, ki je lahko občasno ali kronično. Lahko povzroči slabost, bolečine v trebuhu ali bruhanje. Če se ti simptomi pogosto srečujejo, se posvetujte s svojim zdravnikom, vendar pa tudi, če tega ne počnete, kot preventivni ukrep razmislite o začetku dneva z lahko prebavljivo hrano.
Izberite z nizko vsebnostjo maščob
Ker je maščobe težko prebavljivo, jih zjutraj shranite na minimum. Napolnite toast ali muškat z nizko vsebnostjo maščob namesto masla ali margarine brez sladkorja, maslo in sirup na palačinkah pa nadomestite z nemastnim jogurtom in svežim sadjem, ki ni citrusov. Izogibajte se mastnemu mesu za zajtrk, na primer slanini in klobasam, saj lahko povečajo vnetja in povzročijo zgago in prebavne motnje. Navadna žita, kot so koruzni kosmiči ali riževa smetana, vsebujejo malo maščob, se hitro pritrdijo in zlahka prebavijo.
Preskočite pomarančni sok in kavo
Pomarančni sok in kava sta sponka za zajtrk, vendar lahko oba občutljivo prebavita. Ker kofein sproži nastajanje kislin v želodcu, klinika Cleveland priporoča, da se izogibate kavi in drugim pijačam, ki vsebujejo kofein. Namesto tega pijte zeliščne čaje. Paradižnikov sok in citrusi vsebujejo kislino, ki lahko povzroči prebavne motnje. Brusnični in brusnično-malinov sok, nektarji in razredčen jabolčni ali grozdni sok so nadomestki, ki jih je na seznam lažje prebavljivih živil predlagala Seattle Cancer Care Alliance.
Odpravite mlečne izdelke
Laktoza je oblika sladkorja, ki ga najdemo v mleku in drugih mlečnih izdelkih. Skoraj 30 milijonov Američanov razvije 20-odstotno laktozno intoleranco - nezmožnost pravilno prebave laktoze - do 20. leta. Če se želite izogniti želodčnim težavam, ki jih povzroča laktozna intoleranca, in olajšati zajtrk, preklopite na mleko brez laktoze, sojo mleko ali riževo mleko za žitarice in pitje.
Vključite pusto beljakovine
Zdrav zajtrk vključuje ravnovesje zapletenih ogljikovih hidratov in beljakovin z majhno količino maščobe. Jajčni beljaki in pusto meso, kot je kanadska slanina, so nizko vsebnost maščob visokokakovostnih beljakovin, ki jih je enostavno prebaviti in vas čakajo dlje kot samo ogljikovi hidrati. Kuhajte jih v protilepilni ponvi brez dodanega olja ali masla, da ohranijo svoje zdrave lastnosti.
