Intoleranca na gluten, imenovana tudi celiakija, je avtoimunska motnja, ki poškoduje tanko črevo in povzroči malabsorpcijo vitaminov in drugih hranil. Celiaki imajo kronično reakcijo na glutene, ki jih najdemo v žitih, kot so pšenica, ječmen in rž, in oves, kadar so onesnaženi s temi drugimi zrni. Celiakija ima širok spekter simptomov, ki se lahko pojavijo tudi pri drugih boleznih, zato je težko diagnosticirati. Eden takšnih simptomov je edem, znan tudi kot kapljanje ali zastajanje tekočine.
Vzroki za intoleranco na gluten
Nestrpnost proti glutenu je ena najpogostejših genetskih bolezni, ki prizadene eno od 266 ljudi po vsem svetu in eno od 133 v ZDA, navaja Center za bolezni celiakije na univerzi Columbia. V kateri koli starosti lahko postanete intolerantni na gluten. Sprožilci vključujejo gensko dispozicijo, okoljske dejavnike, kot je izpostavljenost pšenici, situacijske dejavnike, kot je stres, fizične dejavnike, kot je nosečnost, ali patološke dejavnike, kot je virusna okužba.
Simptomi intolerance na gluten
Simptomi intolerance na gluten se razlikujejo od skrajnih do zelo blagih ali celo neobstoječih. Vključujejo prebavne motnje, kronično utrujenost, izgubo kostne gostote, draženje kože in nevrološke težave. Otroci so lahko bledi, razdražljivi in ne uspevajo. Edem je klasičen simptom intolerance na gluten. Zanj je značilno kopičenje nenormalno velikih količin tekočine med celicami telesa ali v obtočnem sistemu, kar vodi do otekline in napete, sijoče kože. Pritisk na otečeno območje lahko pusti vdolbino.
Nestrpnost edema in glutena
Drugi simptomi edema, ki se lahko pojavijo, so kratka sapa, napihnjenost v trebuhu, bolečine v mišicah in nenadno povečanje telesne mase zaradi zastajanja tekočine. Edem najpogosteje prizadene stopala, gležnje, noge, obraz in roke. Povzroča ga intoleranca za gluten zaradi malabsorpcije beljakovin. Če intoleranca na gluten ne diagnosticira in pride do podhranjenosti, se raven beljakovin v krvi zmanjša. Normalna raven beljakovin v krvi preprečuje uhajanje tekočine iz krvnih žil. Nizka raven beljakovin v krvi povzroči premik tekočine iz krvnih žil v tkivne prostore med celicami, kar vodi do edema.
Zdravljenje edema
Opozorilo
Zdravila za celiakijo ni. Če simptomi ostanejo neodkriti, lahko vodijo do resnih zapletov, vključno z anemijo, osteoporozo, splavom, boleznimi jeter in rakom črevesja. Izognite se simptomom, če sledite dieti brez glutena. Zmanjšanje ali izginotje simptomov ni znak, da niste več intolerantni na gluten. Dokler se testi ne izkažejo, se še naprej držite diete brez glutena, saj lahko pride do trajnih poškodb.
