Nekateri ljudje so občutljivi na nočno zelenjavo in sadje, kar pomeni, da jih ne morejo v celoti prebaviti. Če imate občutljivost za nočni večer in jeste ječe, lahko doživite različne neprijetne simptome.
Toda kaj točno spada pod kategorijo nočnih senčnikov? Vrtna zelenjava in sadje spadajo v družino rastlin Solanaceae iz rodu Solanum, poroča ameriška služba za gozdove. Ta skupina rastlin vsebuje več kot 2000 vrst, ki se široko uporabljajo kot hrana in zdravilo. Spodaj je seznam navadne zelenjavne zelenjave in sadja, ki bi se ji morali izogibati, če sumite, da imate občutljivost ali nestrpnost nočnega lista.
Namig
Če imate občutljivost za nočno senco, ne morete v celoti prebaviti nočne zelenjave ali sadja, kar vodi do prebavnih zapletov in drugih simptomov.
1. Krompir
Krompir je del družine nočnega lesa. Sem sodijo bele, rdeče, rumene in modrooke sorte krompirja. Vendar po mnenju kalifornijske univerze sladki krompir in yam v San Franciscu nista nočni senčniki.
2. Paradižnik
Drug široko zaužit član družine nočnikov je paradižnik, navaja Univerza Colorado State. Čeprav ljudje paradižnik pogosto označujejo kot zelenjavo, znanstveno sodi v kategorijo sadja.
3. Paprika
Vse paprike spadajo v družino Solanaceae. Sem spadajo običajne sestavine, kot so paprika, jalapeños, habaneros, kajenska paprika in paprika. Paprika, začimba iz mlete, posušene paprike se uporablja v različnih kuhinjah.
Bodite prepričani, da preberete etikete in med jedjo dobro komunicirate s strežniki in kuharji, da se izognete sestavini. Peppercorns po drugi strani ni član družine nočnih hlač.
4. Jajčevci
Jajčevci se pojavljajo v italijanski, tajski, indijski in drugih kuhinjah, in čeprav se morate izogibati uživanju jajčevcev, če imate občutljivost za nočni senčnik, se jedi, ki vsebujejo jajčevce, zlahka izognete.
5. Tomatillos
Tomatillos, še en član družine nočnikov, se v mehiški kuhinji pogosto uporablja v jedeh, kot sta čili verde in salsa verde. Tomatillos ima papirnato lupino in sadež visi kot majhne okrogle papirnate luči iz rastline. Tomatillose navadno nabiramo, ko so še zeleni, in jih posodimo jedem citrusi.
6. Jagode Goji (in druge jagode)
Jagode goji spadajo v družino nočnih senc, glede na PennState Extension. Te rahlo sladke rdeče jagode, včasih imenovane volkodlake, so domače v Aziji. Lahko jih jemo surove, posušene ali narejene v sok. Ponoči se enostavno izognejo, vendar preberite seznam sestavin vseh sokov, smoothijev, čajev in prehranskih dopolnil, da se prepričate, da ne vsebujejo goji jagod.
Druge jagode v družini nočnih dreves vključujejo vrtne hrenovke, mlete češnje in kosmulje, ne pa običajne kosmulje ali borovnice.
