Stoufferjeva lazanja in drugi zamrznjeni obroki nam lahko pridejo prav, ko ste utrujeni po napornem dnevu. Prav tako je lepo sestaviti in zamrzniti lazanje z dodatki doma.
Namig
Sorta Stoufferjeve lazanje, ki jo naredimo z mletim govedinim mesom, kuhamo približno 70 minut v pečici. V mikrovalovni pečici traja le približno 30 minut.
Kuhanje Stoufferjeve lazanje
Vse blagovne znamke zamrznjene lazanje so na pakiranju z navodili. Spodnji koraki opisujejo, kako segreti Stoufferjevo lazanje, ki jo naredimo z mletim govedino:
- Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita.
- Na pladnju pustite pokrov folije in ga ne odpirajte.
- Pladenj položite na pekač, list pa postavite na sredinsko stojalo v pečici.
- Kuhajte 70 minut. (Ker se pečice razlikujejo, boste morda morali prilagoditi čas kuhanja.)
- Previdno odstranite pekač. Pred serviranjem pustite stati 5 minut.
Sledijo navodila za segrevanje iste vrste lazanje v mikrovalovni pečici:
- Pladenj postavite v mikrovalovno pečico in filma ne odpirajte.
- Kuhajte na visoki temperaturi 9 minut.
- Odstranite film in kuhajte na 50-odstotni moči 20 minut.
- Pustite, da stoji 5 dodatnih minut, da zaključite postopek kuhanja.
Pri segrevanju v pečici ali mikrovalovni pečici Stoufferjeva pravi, da je lazanja prepričana, da doseže 160 stopinj F. Podjetje prav tako svari pred ponovnim segrevanjem pladnja ali ogrevanjem v pečici.
Kuhanje zamrznjenih lazanja
Schwan's je eno od podjetij, ki izdeluje zamrznjene lazanje. Tu so navodila za ogrevanje pečice:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Na dno posode z enolončnico velikosti 8 "x 8" razporedite ½ skodelice želene omake.
- V posodo dajte 4 zvitke in obložite z dodatno ½ skodelice želene omake.
- Posodo pokrijemo z aluminijasto folijo.
- Pečemo na sredinskem stojalu za pečico 45 minut.
- Odstranite folijo in pecite dodatnih 15 minut, da zvitki rahlo porjavijo.
- Pred serviranjem pustite stati 3 do 5 minut.
Sledijo navodila za ogrevanje mikrovalovne pečice:
- Eno zvitko lazanje rahlo premažite z vodo in položite v pomivalno posodo.
- Pokrijte ga z mikrovalovno varnim plastičnim ovojem.
- Kuhajte visoko 2 minuti in nato odstranite ovoj.
- Rolo pokrijte z ¾ skodelice želene omake in nato nadomestite s plastičnim ovojem.
- Kuhajte na visoki 4 ½ minute.
- Odstranite plastični ovoj.
- Pred serviranjem stojte 3 do 5 minut.
Zamrzovanje in pečenje lazanje
Brez zadrževalnih obrokov, kot je domača lazanje, je enostavno zamrzniti. Na voljo imate dve možnosti: Zberite jih in zamrznite pred kuhanjem ali najprej skuhajte in nato zamrznite, da uporabite drug čas. Prva izbira je boljša, ker nekateri kuharji pravijo, da se mocarela sir v kuhani ponvi ne segreva dobro.
Preden sestavite obrok z zamrzovalnikom, kot je lazanje, ponev položite z aluminijasto folijo, ugotavlja državna univerza Južna Dakota. Ko je sestavljen, ga postavite v zamrzovalnik. Ko je zamrznjen, ga vzemite iz ponve, nato ga ponovno zavijte in vrnite v zamrzovalnik.
Zamrznjeni lazanji pritrdite datum in navodila za ogrevanje. Nekateri recepti pravijo, da lazanje odtajamo v hladilniku dan pred časom, medtem ko drugi recepti pravijo, da jo skuhamo takoj, ko jo vzamemo iz zamrzovalnika.
Če želite zamrzniti predjed, na primer kuhano lazanjo ali posodo z zdravim čilijem, jih pred hladilnikom zamrznite v hladilniku. Za optimalne rezultate pri ponovnem segrevanju v treh mesecih uporabite obroke, kot je lazanja, svetuje univerza v Kentuckyju.
