Namen načrta razstrupljanja je očistiti vaše telo kemikalij, pesticidov in onesnaženja, s katerimi se srečujete v vsakdanjem življenju. Uživanje diete, ki temelji na polnovrednih živilih, vam pomaga pri doseganju teh ciljev, hkrati pa maksimirate energijo in spodbujate splošno počutje. Medtem ko sta sveže sadje in zelenjava glavni poudarek v večini načrtov za razstrupljanje, vseeno vključite beljakovinsko hrano, da ohranite mišično maso in podpirate rast in obnovo celic. Večina načrtov za razstrupljanje omeji vašo porabo rdečega mesa, jajc in mlečnih izdelkov - vendar imate še vedno veliko beljakovinskih možnosti.
Zrna
Večina zrn ni popoln vir beljakovin, kar pomeni, da ne zagotavljajo vseh esencialnih aminokislin, ki jih potrebujete iz prehranskih virov. Edina izjema je kvinoja, seme, ki ga uvrščamo med zrna in zagotavlja 8 g popolnih beljakovin na kuhano skodelico. Rjavi riž, jeklen rez, teff, amarant, ajda in proso so druga zrna, ki jih lahko vključimo kot nepopolne vire beljakovin. Ta zrna, ko jemo s fižolom ali suhim grahom, tvorijo popolno beljakovino.
Živalske beljakovine
Medtem ko so nekateri načini razstrupljanja veganski, kar pomeni, da ne vsebujejo živalskih proizvodov, drugi vključujejo ribe, ekološko perutnino, jagnjetino in divjad. Ko izbirate ribe, se odločite za divjad nad gojenimi in izberite vrste z nizko vsebnostjo živega srebra - vključno z iverko, lososom, morskim listjem in sladkovodno postrvjo. Ekološka perutnina ne vsebuje barvil, hormonov ali fiziološke raztopine. Divjad se lahko vključi v načrt za razstrupljanje, ker se goji brez uporabe hormonov in antibiotikov.
Rastlinske beljakovine
Posušeni fižol, kot so črni, ledvični, pinto, garbanzo in cannellini, je vegetarijanski vir beljakovin, ki ponujajo vlaknine za pomoč pri razstrupljanju. Leča in suhi grah so drugi vegetarijanski viri beljakovin, ki se uvrščajo v načrt prehrane z detoksi. Po možnosti preskočite konzervirane različice, saj večina vsebuje dodani natrij. Namesto tega namočite svoje. Morska zelenjava, kot sta klorela in spirulina, je tudi popoln vir beljakovin, ki je pogosto vključena v načrte za razstrupljanje.
Oreščki in semena
Oreščki, zlasti mandeljni in orehi, so poleg zdravih maščob vir zdravih maščob. Izberite surove možnosti, da zagotovite, da ne boste dodali soli ali konzervansov. Bučna, konopljina, sezamova in sončnična semena so dodatni viri beljakovin, magnezija, vlaknin in nenasičenih maščob.
