Melone imajo malo kalorij, le 64 kalorij v 1-skodelici serviranja kroglic medene rode in manj kalorij v kroglicah iz kantavue, kasabe ali lubenice. Hkrati so melone veliko esencialnih vitaminov in mineralov. Vsebujejo skoraj nič maščob ali nasičenih maščob, zato so odlična izbira za prigrizke ali prilogo.
Vitamin C
Vitamin C je antioksidantni vitamin, ki ima pomembno vlogo pri rasti in vzdrževanju vseh tkiv v telesu. Deluje pri celjenju ran in obnavljanju hrustanca, kosti in zob. Odrasli naj bi prejemali 90 mg vitamina C. Porcija s 1 skodelico kantalupe zagotavlja 65 mg vitamina C. Ena skodelica mezge kasabe zagotavlja 37 mg vitamina C, medica pa 30 mg.
Vitamin A
Vitamin A je pomemben za zdrave zobe, kožo, kosti in sluznico. Sistemu vida pomaga s krepitvijo zdravja mrežnice. Premalo vitamina A lahko privede do slabega delovanja imunskega sistema. Cantaloupe vsebuje veliko vitamina A, z več kot 25 odstotki priporočene dnevne količine v obroku z 1 skodelico.
Kalij
Kalij je pomemben mineral pri vzdrževanju zdravja srca. Uživanje primernih količin kalija v vaši prehrani lahko zniža krvni tlak in zmanjša vpliv hrane z visoko vsebnostjo natrija. Odrasli bi morali prejeti 4700 mg kalija na dan. Cantaloupe vsebuje veliko kalija, v obroku 1 skodelice je 473 mg. Medena rosa vsebuje 403 mg na porcijo, druge melone pa imajo nižje vrednosti.
Likopen
Rdeča barva lubenice je likopen, močan antioksidant, ki lahko pomaga preprečiti poškodbe celic. Uživanje likopena je povezano z zmanjšano stopnjo nekaterih vrst raka in manjšim tveganjem za srčni infarkt. 1/2-skodelica surove lubenice vsebuje približno 9 do 13 mg likopena. Lubenica vsebuje približno 40 odstotkov več likopena kot porcija surovega paradižnika.
