Kokice so zdrava prigrizek, ko jo popivate sami, saj lahko nadzirate količino olja in soli, ki jo porabite za pripravo. Najbolj zdrava olja, ki jih uporabljate pri pripravi kokic, so enaka tistim, ki jih priporočamo za kuhanje drugih izdelkov. Izbira pravega olja bo znižala raven nasičenih in trans maščob ter zaščitila zdravje srca. Skodelica kokic z oljem, ki jih prelijete z oljem, vsebuje le 55 kalorij, so zapisali v odboru Popcorn.
Repično olje
Kanolovo olje je mononenasičena maščoba - vrsta, ki znižuje holesterol in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni, navaja klinika Mayo. Kanolaino olje prav tako vsebuje malo nasičenih maščob, vsebuje pa omega-3 maščobne kisline, pomembna hranila za zdravje srca. Zaradi tega je kanolino olje zdrava izbira za pripravo kokic. Canola olje ima tudi blag okus, ki ne bo spremenil okusa kokice. Olje ima srednje visoko točko kajenja, zato ga pozorno opazujte. Ko se začne kaditi, bo ta povzročil zdravju škodljive proste radikale, pravi klinika v Clevelandu.
Olivno olje
Družinska vzgoja priporoča uporabo oljčnega olja kot enega od vaših osnovnih olj za kuhanje, ker vsebuje veliko nenasičenih maščob, ki so koristne za vaše zdravje. Kuhanje kokic v olivnem olju zmanjšuje tveganje za povišan holesterol in raka zaradi svoje fitokemične vsebnosti. Fitokemikalije najdemo v rastlinski hrani in so pomembne za dobro zdravje. Okus olivnega olja je različen, odvisno od tega, ali ima ekstra deviško, deviško ali rahlo aromo. Več deviškega oljčnega olja, več okusa boste dobili iz njega - in manj boste morali narediti kokice. Cleveland Clinic je kot najboljši izbor za kuhanje uvrstila ekstra deviško oljčno olje.
Rastlinsko olje
Olja žaflora, koruze, sončnice, soje in bombažnih semen so bogata s polinenasičenimi maščobami, poroča klinika Mayo. Zamenjava masla z rastlinskim oljem vam lahko zniža raven holesterola, kar pomaga zaščititi vaše srce. Vsako od teh olj daje drugačen okus, zato jih preizkusite, da vidite, katera vam je najbolj všeč za kuhanje kokic. Tisti z bolj intenzivnim okusom vam omogočajo, da uživate manj, kar ohranja kalorije nizko, zaradi česar so kokice z oljem zdrava prigrizek, ki se dobro prilega uravnoteženi prehrani. Ameriško združenje za srce priporoča, da večino dnevne maščobe dobite iz olj, kot so rastlinska olja, za dobro zdravje.
