Sladki okus banan jih naredi izbiro sadja. Toda namesto, da bi samo olupili in pojedli eno surovo, jih skuhajte za toplo in karamelizirano priboljšek. Začnite z zrelo, a trdno banano in tako zagotovite, da sadje zadrži toploto kuhanja. Nato se odločite, ali želite kuhati v zaprtih prostorih ali na prostem, ker sta obe možnosti, ko gre za banane.
Pečen
Postopek pečenja banane spremeni v mehko, toplo, karamelizirano poslastico. Pečene banane so kot sladica primerne kot samostojna ali poleg drugih sladic, vključno s torto ali sladoledom. Banane olupite in jih pred peko razrežite na polovico po dolžini. Ali po želji narežite banane na manjše koščke. Pekač namastite, da se banane ne držijo. Banane premažite z 1 žlico. temnega ruma, po okusu pa cimet in rjavi sladkor. Banane pečemo na 400 stopinj Fahrenheita približno 12 minut.
Kuhalna plošča
Ustvarite karamelizirane banane v ponvi na vrhu štedilnika. Segrejte 1 žlico. masla do taljenja v ponvi. Mešajte 4 žlice. rjavega sladkorja in pustimo, da se mešanica segreva eno minuto. Banane razrežite na pol po dolžini, nato pa navzkrižno. Koščke banane za približno 20 sekund položite v ponev z rjavim sladkorjem. Vlijemo v 1/3 skodelice temnega ruma ali pomarančnega soka. Potresemo z 1/2 tsp. mletega cimeta. Banane enkrat obrnite in kuhajte še eno minuto. Odstranite banane iz ponve, da ne postanejo kašasto. Z omako v ponvi prelijte banane.
Pečen na žaru
Ko je banana na žaru, bodite narezani, da se ne razpadejo. Banane prerežite na pol po dolžini, ne da bi odstranili lupine. Banane prerežite na pol prečno, če želite manjše kose na žaru. Odrezane strani banane rahlo premažite z medom. Potresemo 2 tsp. vsak od rjavega sladkorja in cimeta na narezanih straneh. Odrezano stran postavite na žar za dve do tri minute, da dobite lahke oznake žara. Prevrnite banane, tako da so kožne stranice navzdol, in nadaljujte z žarom pet do šest minut.
Ognjišče
Banane, kuhane ob tabornem ognju, so zdrava alternativa tradicionalnim s'moresom. Odstranite lupino nedotaknjeno in odrežite rezino navzdol po eni strani vsake banane. Odstranite majhen klin sadja, da naredite prostor za prelive. Dodajte v majhno peščico mini čokoladnih čipsa in mini marshmallows. Banano po želji premažemo z oreščki. Banano popolnoma ovijemo v folijo, pri čemer napolnjeno stran pustimo obrnjeno navzgor. Banane postavite v taborni ogenj za štiri ali pet minut.
