Želodčni krči po jedi purana se lahko slišijo nenavadno, vendar če ste alergični na meso, imate intoleranco za meso ali doživljate zastrupitev s hrano, so krči v želodcu prvi znak reakcije. Če opazite, da se po jedi purana večkrat pojavijo želodčni krči, ste najverjetneje alergični ali nestrpni do samega purana ali sestavine, ki se uporablja pri puranju. Če je krč v želodcu osamljen primer, lahko pride do zastrupitve s hrano. Zdravnik je najboljši zdravnik, ki vam bo pomagal ugotoviti vzrok vaše bolečine.
Alergija na Turčijo
Čeprav se morda zdi čudno, ste morda alergični na purana. Večino alergij na hrano povzroči preobčutljivost za beljakovine, ki jih najdemo v hrani. Če ste alergični na purana, je reakcija najverjetneje povezana s preobčutljivostjo na ogljikove hidrate v mesu, poroča ABC News. Ko jeste puran, vaš imunski sistem prepozna ogljikove hidrate kot škodljivo snov, čeprav so varni za uživanje. Ta reakcija sproži odziv drugih kemikalij v telesu, kar vodi do pogostih simptomov, kot so krči v želodcu, bolečine v trebuhu in driska.
Nestrpnost za hrano
Lahko ste nestrpni do katere koli hrane, vključno s puranjo. Če imate intoleranco do purana, ima vaš prebavni sistem težko prebavo beljakovin, ki jih najdemo v mesu. Skoraj vse, kar jeste in pijete, potrebuje določene encime, da razgradijo sladkorje in beljakovine, da jih telo absorbira. Če vam primanjkuje potrebnega encima za prebavo beljakovin v purani, se lahko razvije vnetje in oteklina, kar povzroči bolečine v želodcu, plin, napihnjenost, krče, slabost in drisko.
Zastrupitev s hrano
Osamljeni primer, ko se že štiri do 36 ur po jedi purana razvijejo želodčni krči, je lahko povezan z zastrupitvijo s hrano. Do zastrupitve s hrano pride, ko jeste hrano, ki je onesnažena z nalezljivim organizmom, na primer parazitom, bakterijami, virusom ali toksinom. Puran, puran ali purana, ki se ne uporablja predolgo, ostane na sobni temperaturi, lahko povzroči rast nalezljivih organizmov. Če razvijete zastrupitev s hrano, bodo vaši simptomi v enem do 10 dneh prešli v bruhanje, drisko, hude bolečine v želodcu in krče.
Upoštevanje
Upoštevajte ostala živila, začimbe in začimbe, ki se uporabljajo za pripravo purane. Morda imate reakcijo na drugo sestavino jedi s purani. Pogosti alergeni v hrani vključujejo pšenico, sojo, jajca, arašide, drevesne oreščke in mlečne izdelke. Če je puran predelan, lahko vsebuje MSG, aditiv za živila, ki lahko pri nekaterih ljudeh povzroči neželene učinke.
