Zeliščni čaji običajno vsebujejo kuhano vodo in suho sadje, zelišča ali rože. Nekatere sestavine zeliščnega čaja zagotavljajo dobre vire neželeznega železa, vrste prehranskega železa na rastlinski osnovi. Zadosten dnevni vnos železa lahko pomaga preprečiti anemijo pomanjkanja železa, stanje, ki povzroča utrujenost, šibkost in zmanjšano imunsko delovanje.
Zeliščno bogati zeliščni čaji
Nekateri zeliščni čaji vsebujejo velike količine železa in drugih hranilnih snovi. Rdeči malinovi listi, maslački, koprive in rumena palica vsebujejo veliko železa, poroča Ameriško združenje za nosečnost. Dandelion zagotavlja tudi dober vir vitamina A, kalcij in koprive pa dober vir kalcija, kalija in vitaminov A, C in K.
Ovire glede absorpcije železa
Več sestavin hrane, vključno s tanini, ki jih najdemo v čajih, lahko zavira absorpcijo železa, ki ni zdravo. Telo absorbira nehemično železo manj učinkovito kot heme železo, ki ga absorbira le 2 do 20 odstotkov, v primerjavi s 15 do 35 odstotki heme železa, ki ga telo običajno absorbira. Črni in zeleni čaji vsebujejo tanine, zeliščni čaji pa ne. Zeliščni čaji so dobra alternativa čajem, ki vsebujejo tanin, ki lahko zmanjšajo absorpcijo železa. Kalcij pa tudi ovira absorpcijo železa, zato se izogibajte dodajanju mleka v zeliščni čaj, če ga pijete poleg neželeznih virov železa.
Pojačevalci absorpcije železa
Mesne beljakovine in hrana, bogata z vitaminom C, lahko izboljšajo sposobnost telesa, da absorbira železo, ki ni zdravo. Če želite v telesu povečati absorpcijo neželeznega železa iz zeliščnega čaja, dodajte v čaj limonin sok ali pa ga uživajte poleg drugega citrusnega sadja, na primer pomaranče ali grenivke.
Nosečnost in zeliščni čaji
Nosečnice potrebujejo veliko večje količine železa na dan kot druge ženske. Nacionalni inštitut za zdravje priporoča, da nosečnice dobijo 27 mg železa na dan. Zeliščno bogati zeliščni čaji lahko pomagajo preprečiti pomanjkanje železa med nosečnostjo. Ameriško združenje za nosečnost nosečnice lahko varno pijejo večino komercialnih zeliščnih čajev v razumnih količinah, vendar čaji, ki niso komercialni ali tisti iz prekomernih zelišč, morda niso varni. Preden jih dodate k svoji nosečniški prehrani, se posvetujte z zeliščnimi čaji.
