Cink, element v sledeh, ki ga naravno najdemo v živilih, kot so oreščki in govedina, pomaga pri številnih zdravstvenih funkcijah, vključno z vzdrževanjem imunskega sistema in celjenjem ran. Ne glede na to, ali uživate vso cink v prehranskih virih ali uživate dodatek, ki vsebuje cink, zagotovite optimalno absorpcijo cinka, tako da veste, kako ta mineral vpliva na druge snovi.
Korak 1
Jejte jajca, meso in morske sadeže. Cink v taki hrani je bolj razpoložljiv, kar pomeni, da ga vaše telo lažje absorbira in uporablja zaradi živalskih beljakovin, ki izboljšujejo absorpcijo cinka. Nasprotno je vegetarijanska hrana, bogata s cinkom, na primer polnozrnata živila, bogata s fitati, ki zmanjšujejo absorpcijo cinka.
2. korak
Vzemite dodatek cinka z obrokom ali prigrizkom, če večino svojega cinka uživate v dodatkih namesto celih živil. Jemanje elementov v sledovih, kot sta cink in železo, s hrano poveča sposobnost telesa, da jih absorbira in uporablja.
3. korak
Izogibajte se hrani, ki je bogata s kalcijem, kadar jemljete cink ali jeste hrano, bogato s cinkom. Kalcijevi dodatki, ki jih jemljemo skupaj s cinkom, zavirajo absorpcijo cinka. Medtem je raziskava v "American Journal of Clinical Nutrition" pokazala, da uživanje mleka in podobnih mlečnih izdelkov z visoko vsebnostjo kalcija podobno zniža stopnjo absorpcije cinka.
4. korak
Preglejte zdravila pri svojem zdravniku. Diuretična zdravila, ki temeljijo na tiazidu, povečajo izgubo cinka v urinu za do 60 odstotkov. Medtem različni antibiotiki, kot je tetraciklin, tudi zavirajo absorpcijo cinka.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Hrana na osnovi živalskih beljakovin
Cink dodatek
Namig
Niso vsi dodatki cinka narejeni podobno. Ko gre za absorpcijsko stopnjo, je cinkov pikolinat morda najboljši.
Opozorilo
Izogibajte se dodatkom iz cinkovega sulfata. Cink sulfat je sicer na splošno najcenejši oblika dopolnilnega cinka, ki ga je mogoče najlažje absorbirati, poleg tega pa veliko bolj verjetno povzroča prebavne stiske.
