Če dodate konzerve mešanici za torte, lahko ustvarite sladico, ki spominja na najljubšo domačo torto. Konzerve so v različnih sadnih okusih, saj ponujajo različice za navadne mešanice za torte. Konzervi ponujajo tudi bližnjico za zasteklitev ali polnjenje plastne torte, da prihranite čas, ko želite ustvariti torto, ki je videti domača, ne da bi jo morali ustvariti iz nič.
Dodajanje konzerv s kremnim sirom
Mešanje konzerv s kremnim sirom in majhno količino mešanice za torte deluje dobro, da dodaja sadni okus starinskim marmeladnim tortam ali kavnim kolačem. Ta metoda izboljšuje, kako se konzervi pečejo v torti, tako da koščki peciva pridejo do izrazitega sadnega okusa, namesto da se konzervi zlijejo po testo in izgubijo učinek. Na primer, torta iz marmelade iz Tennesseeja in kavna torta z marelicami in mandljevi, predstavljena na spletni strani revije "Southern Living", zahtevata 1/2 skodelice konzerv v kombinaciji s kremnim sirom in 1 žlico mešanice za torto. To mešanico v kapljicah dodate v preostanek testa v ponvi za torte.
Vsem sadni konzervirajo torte
Če dodamo 1/2 skodelice polnovrednih konzerv v mešanico za torte, dodamo subtilen, sadni okus in povečamo vlažnost torte. Na primer, dodajte borovničevo konzervo v hrano z angelovimi pijačami, jagodne konzerve rumeno torto ali češnjeve konzerve v čokoladno torto za bogat, bolj domač učinek. Če želite dodati konzerve, jih kombinirajte z mokrimi sestavinami, kot sta voda in jajce, nato pa mešanico torte počasi vmešajte v mokre sestavine, da dokončate testo za torto. Uporaba polnovrednih konzerv zmanjšuje dodan sladkor, po želji pa lahko uporabite redne konzerve.
Ohranite plast torto
Uporaba sadnih konzerv kot nadev s plastjo za torto poveča sadni okus torte, ki je bila v njej pečena. Širjenje konzerv na spodnji plasti torte po tem, ko se torta ohladi ustvari nadev. Rezerve ni treba segrevati ali dodajati drugih sestavin. Torto lahko končate tako, da konzerve segrejete in jih nakapate skozi žično cedilo ali sito s hrbtom velike žlice, da ustvarite glazuro. Nalivanje glazure nad zgornjo plast torte dokonča plast torte s sadjem.
Zamenjave in vročanje predlogov
Zamenjava kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob v kisli smetani ali jogurtu v receptih za kavni kolač zmanjšuje kalorije in maščobe. Ananas ananas in nariban korenček, pomešan z mešanico začimbnih tort, ustvarja vlažno in sladko korenčkov kolač. Zamenjajte kremni sir z nizko vsebnostjo maščob za zaledenico s kremnim sirom za različico, ki zadovolji željo po kremnem prelivu z manj maščob. Torto okrasite s rezinami svežega sadja, sesekljanimi oreščki ali užitnimi cvetovi, da ustvarite barvito predstavitev. Nasturtiumi imajo blag, paprikast okus in ustvarijo barvni obroč okoli podlage torte ali delujejo kot preliv za torte.
