Zamrznjene piščančje četrti so zelo varčne in lahko ustrezajo različnim jedem. Ker je ta rez piščanca pogosto v prodaji v velikih količinah, lahko naredite okusen recept za piščanca iz piščanca in tako ugodite veliki, lačni skupini. Ta pripravek piščancu doda okuse svežega ingverja, peteršilja in limone, kar mu daje svetel in zeliščen okus. Poiščite piščančje krake, ki ne vsebujejo hrbtnega dela, ki je ponavadi maščoben in bolj primeren za juhe.
Korak 1
V mešalniku na nizki hitrosti zmešajte limonin sok, mleti ingver, svež peteršilj, olivno olje, česen, sol, poper in papriko.
2. korak
Mešanico položite v veliko plastično vrečko z zadrgo. Dodamo zamrznjene piščančje četrtine in piščanca tri do pet ur mariniramo v hladilniku.
3. korak
Segrejte pečico na 375 stopinj Fahrenheita.
4. korak
Piščančje četrti odstranimo iz marinade in piščanca, nepokrito, pečemo v rahlo namaščenem pekaču. Piščanca pečemo od 35 do 45 minut.
5. korak
Piščanca preizkusite s termometerom za takojšen odčitek. Notranja temperatura naj bi znašala 165 Fahrenheit, ko je kuhanje končano, piščanec pa naj rahlo porjavi.
6. korak
Vsako piščančjo četrtino okrasite z limoninim klinčkom.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
1/2 skodelice svežega limoninega soka
2 žlici svežega mletega ingverja
2 žlici svežega peteršilja, nasekljanega
1/4 skodelice olivnega olja
1/2 žlice česna
1/2 čajne žličke soli
1/2 žličke črnega popra
1 čajna žlička paprike
6 zamrznjenih piščančjih četrtin
1 limona, narezana na klini
Namig
Ta recept služi šestim ljudem.
